Чеснок
Потребление чеснока является одним из самых быстрых способов снизить кровяное давление. Согласно Gloria Benavides, Ph.D., и David Kraus, Ph.D., из Алабамской системы здравоохранения UAB, употребление чеснока не только снижает ваше кровяное давление, но также может защитить вас от сердечно-сосудистых заболеваний. Они утверждают, что соединения из чеснока взаимодействуют с вашими эритроцитами, что позволяет вашим кровеносным сосудам расслабиться и естественному снижению давления. В исследовании, опубликованном в номере журнала «Фармакотерапия» за июль-август 1993 года, Ф. МакМахон и его коллеги доказали, что чеснок снижает кровяное давление. В этом исследовании участникам с тяжелой артериальной гипертензией давали чесночный раствор из 2400 мг чеснока, содержащий 1, 3% аллицина, сероорганического соединения, обнаруженного в чесноке, обладающего противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Менее чем через пять часов у участников сидя кровяное давление упало на 7/16 мм рт.ст., а в течение пяти-14 часов все их диастолическое давление значительно снизилось.
Имбирь
Имбирь, острый корень, часто используемый в азиатской кухне, также может помочь снизить кровяное давление. По словам М. Джана Гаюра и А. Гилани из Медицинского колледжа Университета Ага Хана в Пакистане и опубликованного в январском номере журнала «Фармакология сердечно-сосудистой системы» за 2005 год, имбирь может снизить кровяное давление, блокируя зависимые от напряжения кальциевые каналы. MedlinePlus соглашается с тем, что имбирь действительно снижает высокое кровяное давление, но люди, которые принимают лекарства от своего высокого кровяного давления, должны использовать имбирь с осторожностью, потому что имбирь может снизить его слишком сильно или вызвать нерегулярное сердцебиение.
Темный шоколад
Любители шоколада могут порадоваться, потому что ежедневное употребление темного шоколада может снизить высокое кровяное давление. Флаванолы в темном шоколаде, по-видимому, активируют азотную кислоту, газ, который позволяет кровеносным сосудам расслабляться и расширяться, сообщает сайт Science Daily. В исследовании, опубликованном в мартовском выпуске «European Heart Journal», опубликованном в марте 2010 года, доктор Брайан Буйссе и его коллеги из Немецкого института питания человека в Германии обнаружили, что у участников, которые ели приблизительно 7, 5 г темного шоколада в день, было более низкое кровяное давление и вероятность сердечного приступа или инсульта на 39% ниже.
