Шоколадная аллергия
Аллергия на шоколад возникает, когда вы едите шоколад, содержащий общие аллергенные ингредиенты. По словам MayoClinic.com, у вас может быть аллергия на какао, молоко, сою, яйца, арахис или лесные орехи, которые обычно содержатся в большинстве шоколадных изделий. Что происходит во время аллергической реакции, так это то, что ваша иммунная система совершает ошибку, реагируя на белки в общих ингредиентах шоколада, как если бы они были опасными. Эта реакция заставляет организм атаковать белки антителами и гистамином, что вызывает воспаление мягких тканей.
Астматическая реакция
Гистамин, вырабатываемый в мягких тканях легких, вызывает воспаление и опухание. Когда ваши легкие становятся опухшими, ваша способность нормально дышать ограничена. Это приводит к тому, что при вдохе и выдохе формируется высокий звук и может вызвать хронический кашель. Если ваша астма ухудшается после употребления шоколада, вам следует принять участие в тестировании на аллергию, чтобы определить, какие ингредиенты вызывают воспаление в легких.
Идентификация
Одним из наиболее эффективных способов выявления аллергенов является тестирование на аллергию. Американская академия аллергии, астмы и иммунологии утверждает, что анализы крови и кожные уколы являются наиболее распространенными типами тестов на аллергию. Ваш аллерголог будет принимать белки, которые, скорее всего, вызывают ваши симптомы, и вводит небольшое количество под кожу. Если присутствие белков вызывает воспаление и покраснение кожи, у вас аллергия на это вещество. Образец крови используется для определения того, продуцирует ли ваша кровь антитела к иммуноглобулину Е, когда белки вводятся в вашу кровь.
профилактика
После того, как вам поставили диагноз специфической пищевой аллергии, вам нужно будет удалить эти продукты из своего рациона. Удаление этих ингредиентов из вашей диеты может предотвратить дальнейшие приступы астмы. Если у вас диагностирована аллергия на какао, вы не можете есть ничего, содержащего какао, например горячий шоколад, шоколадные батончики и шоколадный торт.
