Подагра является болезненной формой артрита, вызванного избытком мочевой кислоты. По мере накопления мочевой кислоты в организме в суставах образуются кристаллы, вызывающие боль и воспаление. Наследственность, диета и другие факторы могут привести к подагре. Например, люди, которые страдают от метаболического синдрома или выздоравливают после травматического несчастного случая, более подвержены подагре, и подагра более распространена у пожилых людей. Хотя подагрой страдают все больше мужчин, у женщин тоже может быть подагра. Избегание определенных продуктов, которые вызывают увеличение мочевой кислоты, может помочь уменьшить симптомы подагры.
Пища и подагра
Соединения, содержащиеся в некоторых продуктах, называемых пуринами, распадаются в организме с образованием мочевой кислоты. Таким образом, диета для больных подагрой зависит от продуктов с низким уровнем пурина. Некоторые продукты с высоким содержанием пуринов или продукты, производящие пурины, которых следует избегать, включают жареные продукты, алкоголь, жирную пищу, мясо органов, сельдь, скумбрию, гребешки и закусочные продукты с высоким содержанием жира, такие как чипсы.
Орехи и подагра
Хотя орехи могут быть с высоким содержанием жира, они не содержат пуринов и не являются запрещенными для страдающих подагрой. Х.К. Чой, ревматолог из Бостона, написал в исследовании, опубликованном в мартовском номере журнала «Текущее мнение в ревматологии», опубликованном в марте 2010 года, что орехи, а также бобы, цельное зерно, фрукты, овощи и молочные продукты являются полезной пищей для страдающих подагрой. Диета, включающая эти продукты, может даже помочь предотвратить рецидив подагры.
На модерации
Если у вас избыточный вес, контроль над весом может снизить частоту подагры. Избыточный вес увеличивает риск подагры. Орехи являются высококалорийной пищей, поэтому вы должны ограничить их потребление, чтобы избежать потребления лишних калорий. Не вырезайте орехи вообще. Употребление от 10 до 15 орехов в день может реально помочь вам сбросить вес, регулируя уровень сахара в крови и повышая уровень белка и клетчатки.
