Если у вас когда-нибудь болела голова после употребления сладкого угощения, возможно, вы обвиняли сахар. Это правда, что сахар может вызывать головные боли, но настоящая причина сахарной головной боли - не слишком много сахара - его недостаточно, по сути, падение уровня сахара в крови.
Проще говоря, вашему мозгу необходим постоянный запас сахара для выработки энергии, и вы можете испытывать головную боль, если уровень падает слишком низко, известный как гипогликемия.
Слишком много сахара может стать причиной низкого уровня сахара
Когда вы едите углеводы, ваш организм превращает углеводы в глюкозу, которая является медицинским термином для сахара. Глюкоза проходит через ваше тело, чтобы использоваться в качестве энергии.
«Сам по себе высокий уровень глюкозы не является проблемой», - говорит Майкл Доерлер, доцент кафедры неврологии и специалист по головной боли в Медицинском центре Университета Лойола в Чикаго. «Когда вы накапливаете сахар, ваш организм вырабатывает больше инсулина, чтобы израсходовать сахар. Уровень сахара в крови может быстро упасть. Это называется реактивной гипогликемией».
Как он объясняет, «все, что нарушает тонкий баланс мозга, может вызвать головную боль и другие симптомы с низким содержанием сахара».
Низкий уровень сахара может вызвать головную боль при мигрени, и это также может быть причиной того, что некоторые люди с мигренью жаждут сахара непосредственно перед или во время приступа мигрени, согласно The Migraine Trust. По данным Гарвардской медицинской школы, симптомы мигрени включают сильную и пульсирующую боль на одной стороне головы, а также тошноту и рвоту.
По данным Национального фонда головной боли, у людей, у которых нет мигрени, головная боль с низким содержанием сахара в крови может вызвать тупую пульсирующую головную боль с обеих сторон головы над висками.
Постпрандиальный синдром - это еще один термин, используемый для описания низкого уровня сахара в крови после еды, согласно данным Больниц университета Висконсина. Симптомы постпрандиальной и реактивной гипогликемии начинаются через четыре часа после приема пищи с высоким содержанием сахара. Наряду с головной болью, другие симптомы могут включать потоотделение, слабость, тошноту, капризность, спутанность сознания и тягу к сладкому.
Сахарная головная боль и головная боль голода
Реактивная гипогликемия - не единственная причина головной боли, связанная с сахаром. Другой тип головной боли с низким содержанием сахара - то, что иногда называют головной болью голода, согласно Национальному фонду головной боли. Уровень сахара в крови может снизиться, если вы будете слишком долго перекусывать между собой, заниматься спортом без еды или соблюдать строгую диету. Сон слишком поздно утром может также сделать вас слишком долго между приемами пищи.
Тип углеводов, которые вы едите, также важен, отмечает фонд. Простые углеводы - это продукты или напитки с добавлением сахара, а также такие продукты, как выпечка и белый хлеб или макароны. Эти продукты загружены углеводами, которые легко и быстро усваиваются. Это может привести к приливу глюкозы, сопровождающемуся всплеском инсулина и головной болью.
Сложные углеводы - это фрукты, овощи и цельные зерна. Эти более натуральные продукты перевариваются медленнее и могут помочь вам избежать высокого уровня глюкозы и головных болей.
Как избежать сахарных максимумов и минимумов
«Специальной диеты от головной боли не существует», - говорит доктор Доерлер. «Вам нужна сбалансированная диета. Избегайте простых углеводов и получайте калории из жиров и белков, а также овощей, фруктов и цельного зерна».
Другие советы:
- Не пропускайте приемы пищи.
- Если вы сидите на диете, худейте медленно. Избегайте краш-диет.
- Ешьте меньше, чаще и чаще, вместо нескольких больших приемов пищи.
- Не занимайтесь спортом на пустой желудок.
- Избегайте употребления алкоголя натощак.
- Если вы чувствуете головную боль от голода, съешьте небольшую сахарную закуску, а затем сытную, сбалансированную еду.
