Есть остатки? Не выбрасывайте их - сделайте их снова новыми. Еда всего, что вы готовите, не только экономит время и деньги, но и полезна для планеты. Когда вы не выбрасываете отходы пищи вместе с мусором, вы помогаете уменьшить выброс парниковых газов в окружающую среду. Лучшая часть использования остатков для новых блюд состоит в том, что сложная часть уже сделана. Все, что вам нужно сделать, это подумать о простых и умных способах собрать все это вместе. Все еще скептически? Вы абсолютно не будете после того, как попробуете эти 11 вкусных остатков рецептов.
Есть остатки? Не выбрасывайте их - сделайте их снова новыми. Еда всего, что вы готовите, не только экономит время и деньги, но и полезна для планеты. Когда вы не выбрасываете отходы пищи вместе с мусором, вы помогаете уменьшить выброс парниковых газов в окружающую среду. Лучшая часть использования остатков для новых блюд состоит в том, что сложная часть уже сделана. Все, что вам нужно сделать, это подумать о простых и умных способах собрать все это вместе. Все еще скептически? Вы абсолютно не будете после того, как попробуете эти 11 вкусных остатков рецептов.
1. Садовый песто Лингвини (Остаток: салат Тоссед)
Слишком часто брошенный салат, который вы не заканчиваете (или не начинаете!) На обед или ужин, оказывается в мусоре. Но не бросайте это - превращайте это в песто. Да, увядший оставшийся салат - потрясающая закуска к свежему вкусу соуса для песто из сада с добавлением антиоксидантов. Лучше всего подходит для салата в итальянском стиле: просто взбейте в блендере с орехами, чесноком, сыром Романо или пармезаном и морской солью. Бросьте его с макаронами и виноградными помидорами. Даже лучше? Вы можете есть это горячим или холодным. Win-выиграть. Калорий: 451
Слишком часто брошенный салат, который вы не заканчиваете (или не начинаете!) На обед или ужин, оказывается в мусоре. Но не бросайте это - превращайте это в песто. Да, увядший оставшийся салат - потрясающая закуска к свежему вкусу соуса для песто из сада с добавлением антиоксидантов. Лучше всего подходит для салата в итальянском стиле: просто взбейте в блендере с орехами, чесноком, сыром Романо или пармезаном и морской солью. Бросьте его с макаронами и виноградными помидорами. Даже лучше? Вы можете есть это горячим или холодным. Win-выиграть. Калорий: 451
2. Паназиатские лепешки (остатки: жаркое)
Если у вас когда-нибудь была тайская куриная пицца, вы понимаете удивительное сочетание вкуса. Этот рецепт использует остатки китайского жаркого, как курица с брокколи - рис не нужен. Остальное требует всего несколько ингредиентов и немного навыков. Смешайте холодное обжаривание с небольшим количеством бутилированного натурального тайского соуса с арахисом. Затем добавьте цельнозерновой наан или другие лепешки с этой арахисовой смесью, сыром моцарелла, красным болгарским перцем и небольшим количеством зеленого лука. Выпекайте до хрустящего состояния, добавьте больше зеленого лука, жареного арахиса и свежей кинзы. Калорий: 350
Если у вас когда-нибудь была тайская куриная пицца, вы понимаете удивительное сочетание вкуса. Этот рецепт использует остатки китайского жаркого, как курица с брокколи - рис не нужен. Остальное требует всего несколько ингредиентов и немного навыков. Смешайте холодное обжаривание с небольшим количеством бутилированного натурального тайского соуса с арахисом. Затем добавьте цельнозерновой наан или другие лепешки с этой арахисовой смесью, сыром моцарелла, красным болгарским перцем и небольшим количеством зеленого лука. Выпекайте до хрустящего состояния, добавьте больше зеленого лука, жареного арахиса и свежей кинзы. Калорий: 350
3. Портобелло пироги с спагетти (Остаток: спагетти с соусом маринара)
Сделал слишком много спагетти прошлой ночью? Это хорошо, потому что теперь вы сможете делать вкусные пироги, которые могут быть вкуснее, чем та чаша с макаронами. Основой этих пирогов являются мясные грибные шапки портобелло, наполненные витамином D. Посыпать их свежим чесноком и морской солью, сверху положить холодные спагетти маринара и посыпать сыром моцарелла. Выпекать до золотистого цвета, затем сбрызнуть оливковым маслом и свежим базиликом. Калорий: 310
Сделал слишком много спагетти прошлой ночью? Это хорошо, потому что теперь вы сможете делать вкусные пироги, которые могут быть вкуснее, чем та тарелка макарон. Основой этих пирогов являются мясные грибные шапки портобелло, наполненные витамином D. Посыпать их свежим чесноком и морской солью, сверху положить холодные спагетти маринара и посыпать сыром моцарелла. Выпекать до золотистого цвета, затем сбрызнуть оливковым маслом и свежим базиликом. Калорий: 310
4. Хлеб из брокколи с яйцами (остаток: брокколи на пару)
Поднимите оставшиеся на пару овощи на ступеньку выше, обжарив их с луком шалот, морской солью и перцевыми хлопьями - вот и все, что нужно, чтобы сделать их вкуснее, чем раньше. Это приготовление похоже на картофельные оладьи, но вместо картофеля используется брокколи - идеально, если вы контролируете общее количество углеводов. С чем хорошо сочетается овощной хэш? Яичница, конечно. Калорий: 260
Кредит: Джеки НьюджентПоднимите оставшиеся на пару овощи на ступеньку выше, обжарив их с луком шалот, морской солью и перцевыми хлопьями - вот и все, что нужно, чтобы сделать их вкуснее, чем раньше. Это приготовление похоже на картофельные оладьи, но вместо картофеля используется брокколи - идеально, если вы контролируете общее количество углеводов. С чем хорошо сочетается овощной хэш? Яичница, конечно. Калорий: 260
5. Салат с жареной куриной грудкой (остатки: жареная куриная грудка)
Превратите скучную жареную на гриле куриную грудку без кожи в новый вкусный куриный салат. Загрузите его на большие ломтики тостов из цельнозерновой закваски, и вы только что создали модный тартайн. Сам салат из курицы насыщен питательными веществами благодаря мощным полифенолам в винограде и высокой концентрации антиоксидантов в орехах пекан, не говоря уже о качественном белке из курицы. Калорий: 373
Кредит: Джеки НьюджентПревратите скучную жареную на гриле куриную грудку без кожи в новый вкусный куриный салат. Загрузите его на большие ломтики тостов из цельнозерновой закваски, и вы только что создали модный тартайн. Сам салат из курицы насыщен питательными веществами благодаря мощным полифенолам в винограде и высокой концентрации антиоксидантов в орехах пекан, не говоря уже о качественном белке из курицы. Калорий: 373
6. Жареный рис и фасоль по-мексикански (Остатки: рис на пару)
Начните с охлажденного оставшегося на пару риса, как последний кусок коричневого риса из китайской еды прошлой ночью. Обжарьте его в небольшом количестве масла на сильном огне, добавьте мягкую сальсу верде (томатилло сальса) и бобы пегой лошади, а затем добавьте четвертинки виноградных помидоров и свежую кинзу. Жарить на сковороде менее пяти минут. Вы не только израсходовали все свои остатки, но и стали частью идеально сбалансированного веганского блюда. Калорий: 469
Кредит: Джеки НьюджентНачните с охлажденного оставшегося на пару риса, как последний кусок коричневого риса из китайской еды прошлой ночью. Обжарьте его в небольшом количестве масла на сильном огне, добавьте мягкую сальсу верде (томатилло сальса) и бобы пегой лошади, а затем добавьте четвертинки виноградных помидоров и свежую кинзу. Жарить на сковороде менее пяти минут. Вы не только израсходовали все свои остатки, но и стали частью идеально сбалансированного веганского блюда. Калорий: 469
7. Пицца «Французский тост» Брускетта (Остаток: ломтик пиццы с сыром)
Холодная пицца все еще хороша на следующий день, но еще лучше в этом рецепте, который соединяет пиццу, французский тост и брускетту. Замочите холодную часть оставшейся пиццы с сыром в яичной смеси, приготовьте ее в сковороде, как французские тосты, а затем добавьте свежую сальсу из помидоров, базилика и оливкового масла. Он наполнен ликопином для вашего сердца и наполнен итальянским вкусом для вашего вкуса. Калорий: 322
Кредит: Джеки НьюджентХолодная пицца все еще хороша на следующий день, но еще лучше в этом рецепте, который соединяет пиццу, французский тост и брускетту. Замочите холодную часть оставшейся пиццы с сыром в яичной смеси, приготовьте ее в сковороде, как французские тосты, а затем добавьте свежую сальсу из помидоров, базилика и оливкового масла. Он наполнен ликопином для вашего сердца и наполнен итальянским вкусом для вашего вкуса. Калорий: 322
8. Суп с картофельным пюре (Остаток: картофельное пюре)
Комфортная еда превращается в изысканный суп. Этот суп на основе бульона получает свое тело из оставшегося пюре. Землистый профиль грибного бульона создает его отчетливый вкус. Идите и купите коробку с бульоном; Вам не нужно делать это с нуля. Для невегетарианцев, вы можете добавить в куриный бульон. В любом случае, вы получите много антиоксидантов из картофеля. Не забудьте ароматные гарниры, чтобы добавить цвет и текстуру в вашу миску. Калорий: 271
Кредит: Джеки НьюджентКомфортная еда превращается в изысканный суп. Этот суп на основе бульона получает свое тело из оставшегося пюре. Землистый профиль грибного бульона создает его отчетливый вкус. Идите и купите коробку с бульоном; Вам не нужно делать это с нуля. Для невегетарианцев, вы можете добавить в куриный бульон. В любом случае, вы получите много антиоксидантов из картофеля. Не забудьте ароматные гарниры, чтобы добавить цвет и текстуру в вашу миску. Калорий: 271
9. Турция, яблоко и чеддер кесадилья (остаток: жареная индейка)
Типичная пищевая дилемма после большого семейного ужина - выяснить, что делать с оставшейся индейкой или ветчиной. Звучит знакомо? Конечно, вы всегда можете сделать бутерброд, но если у вас есть несколько дополнительных минут, вы можете сделать кесадилью, которая празднует каждую группу еды. Залейте цельнозерновые лепешки жареной индейкой с мелкими кубиками (ветчина тоже работает), тонко нарезанным яблоком, острым сыром чеддер, зеленым луком, черным перцем и свежим розмарином. Приготовление каждой кесадильи занимает всего три минуты. Медовая горчица обеспечивает последний штрих. Калорий: 464
Кредит: Джеки НьюджентТипичная пищевая дилемма после большого семейного ужина - выяснить, что делать с оставшейся индейкой или ветчиной. Звучит знакомо? Конечно, вы всегда можете сделать бутерброд, но если у вас есть несколько дополнительных минут, вы можете сделать кесадилью, которая празднует каждую группу еды. Залейте цельнозерновые лепешки жареной индейкой с мелкими кубиками (ветчина тоже работает), тонко нарезанным яблоком, острым сыром чеддер, зеленым луком, черным перцем и свежим розмарином. Приготовление каждой кесадильи занимает всего три минуты. Медовая горчица обеспечивает последний штрих. Калорий: 464
10. Личная Панзанелла (Остаток: черствый хлеб)
Независимо от того, есть ли у вас булочка, бублик, булочки из сэндвича или другие остатки хлеба, все они одинаково хороши в салате из хлеба. У многих культур есть салат для их уникального хлеба, такой как популярный тосканский салат, названный panzanella. Используйте немного черствого цельнозернового хлеба для дополнительного количества клетчатки и антиоксидантов. Получающийся салат полон аромата, разрывающегося с помидорами и только правильного размера для единственной порции. Превратите его в ближневосточный салат "по-фатушски", используя лимонный сок и мяту вместо уксуса и базилика. Калорий: 361
Кредит: Джеки НьюджентНезависимо от того, есть ли у вас булочка, бублик, булочки из сэндвича или другие остатки хлеба, все они одинаково хороши в салатах на основе хлеба. У многих культур есть салат для их уникального хлеба, такой как популярный тосканский салат, названный panzanella. Используйте немного черствого цельнозернового хлеба для дополнительного количества клетчатки и антиоксидантов. Получающийся салат полон аромата, разрывающегося с помидорами и только правильного размера для единственной порции. Превратите его в ближневосточный салат "по-фатушски", используя лимонный сок и мяту вместо уксуса и базилика. Калорий: 361
11. Овощной и козий сыр Панини (Остатки: овощи на гриле)
Что вы думаете?
Вам нравится использовать остатки? Почему или почему нет? Вы компостируете отходы пищи или планируете начать делать это в ближайшее время? Какой твой любимый препарат с остатками? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
Кредит: lolostock / iStock / Getty ImagesВам нравится использовать остатки? Почему или почему нет? Вы компостируете отходы пищи или планируете начать делать это в ближайшее время? Какой твой любимый препарат с остатками? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
