Кетогенная диета является спорным методом потери веса, популяризированным доктором Робертом Аткинсом. Во время кетогенной диеты углеводы строго ограничены и заменены большим количеством жира и белка. Без углеводов организм переходит в кетоз, форму жирового обмена. Теория, лежащая в основе диеты, заключается в том, что, несмотря на большое количество жира в рационе, потеря веса ускоряется, поскольку выработка инсулина снижается, что ограничивает способность вашего организма накапливать жировые отложения. Если вы рассматриваете диету кетоз, есть несколько важных правил, которым нужно следовать.
Врачебный надзор
Прежде чем вы попробуете кетозную диету, сделайте полный осмотр, включая анализ крови. Диеты для кетоза требуют большого потребления насыщенных жиров, что может отрицательно сказаться на вашем холестерине. Оставайтесь под наблюдением врача на протяжении всей диеты, чтобы быть в курсе любых негативных изменений.
Оставайтесь гидратированными
Углеводы, в форме гликогена, хранятся с водой, сохраняя вас гидратированными. Когда вы ограничиваете углеводы, ваше тело быстро теряет вес воды. Хотя это снижение массы тела воодушевляет большинство людей, сидящих на диете, помните, что теперь вы более уязвимы для обезвоживания. Гарвардская медицинская школа рекомендует пить не менее 6-8 чашек жидкости в день. Будьте особенно прилежны с потреблением воды во время тренировок и в жаркую погоду и выпивайте две-три чашки воды за каждый час упражнений или энергичных занятий.
Держите волокна высоким
Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует женщинам потреблять не менее 20 граммов клетчатки в день, а мужчинам - более 30. Когда вы исключаете углеводы из своего рациона, вы можете непреднамеренно сократить потребление клетчатки. На протяжении всей диеты поддерживайте потребление овощей, в которых мало углеводов, но много клетчатки. Вам также может потребоваться принять пищевую добавку, содержащую шелуху псиллиума. Употребление большого количества клетчатки в вашем рационе поддерживает здоровье пищеварительного тракта и помогает избавиться от голода.
Уменьшите свои калории
Несмотря на изобилие высококалорийных продуктов, которые вам разрешено есть на кетозной диете, вам все равно нужно есть меньше калорий, чем вы сжигаете, чтобы похудеть. Достаточно умеренного снижения калорийности примерно на 500 в день, чтобы потерять в среднем килограмм жира в неделю.
