Подагра - это форма артрита, которая может вызвать изнурительную боль в суставах. Если вы страдаете от этого болезненного состояния, возможно, вам дали список продуктов, которых следует избегать при подагре. В то время как изменения диеты могут помочь уменьшить приступы подагры, артрит в первую очередь контролируется медицинским вмешательством.
Чаевые
Да, вы можете есть хлеб, если у вас подагра. Однако, если вы страдаете от частых приступов подагры, можно рекомендовать ограничить потребление цельнозернового хлеба, но обычно это не требуется.
Подагра и Диета Связь
По данным клиники Майо, сильная боль и припухлость, которые вы испытываете во время приступа подагры, возникают, когда кристаллы урата накапливаются в вашем суставе. Эти кристаллы развиваются из-за избытка мочевой кислоты в крови, которая происходит из-за распада пуринов - вещества, естественным образом присутствующего в вашем организме.
Мочевая кислота обычно удаляется из вашей крови почками. Однако, если ваше тело вырабатывает слишком много мочевой кислоты или почки не могут вывести ее из крови достаточно быстро, мочевая кислота превращается в игольчатые кристаллы, которые приводят к отчетливой боли и отекам подагры. Эти кристаллы могут накапливаться в любом суставе вашего тела, но если вы страдаете от приступов подагры, вы знаете, что сустав в большом пальце ноги наиболее уязвим.
Помимо того, что пурины присутствуют в вашем организме, они также присутствуют в пище, включая хлеб. Продукты с высоким содержанием пуринов включают говядину, морепродукты и мясо органов. По данным Британского общества подагры, в хлебе содержится мало или умеренно пуринов.
В качестве лечения подагры когда-то рекомендовалась диета с низким содержанием пурина. Однако, согласно данным Фонда по лечению артрита, подагра диета слишком ограничительна и не так эффективна, как лекарства, используемые для борьбы с артритом.
Продукты, которых следует избегать при подагре
Список продуктов, которых следует избегать при подагре:
- печень
- почки
- Сердце
- Фазан
- Кролик
- оленина
- Жирная рыба (анчоусы, сельдь, сардины)
- Коммерческие могилы
Алкогольные напитки, включая пиво, также содержат много пуринов.
Фонд артрита также предлагает вам ограничить потребление продуктов с умеренным количеством пуринов, чтобы помочь контролировать приступы подагры. К умеренно-пуриновым продуктам относятся:
- говяжий
- Курица
- Утка
- Свинина
- Моллюски (мидии, крабы, креветки)
Общество подагры Великобритании также включает бобовые (бобы, горох), грибы и цельные зерна, включая хлеб из цельной пшеницы, в список продуктов с умеренным пурином. Если вы боретесь с регулярными приступами подагры, хлеб из цельной пшеницы не может быть лучшим хлебом для контроля подагры.
Если вы не страдаете от приступов подагры, Фонд по борьбе с артритом предлагает вам постепенно добавлять некоторые продукты с умеренным пурином обратно в свой рацион и следить за своими симптомами.
Еда с подагрой
Изучив список продуктов, которых следует избегать при подагре, вы можете задаться вопросом, что осталось есть. Клиника Майо и Общество подагры Великобритании предлагают вам придерживаться здоровой сбалансированной диеты, которая поможет вам контролировать свой вес. Согласно данным клиники Майо, снижение общего потребления калорий и снижение веса может улучшить уровень мочевой кислоты и снизить риск возникновения приступа подагры, даже если вы не ограничиваете потребление продуктов с высоким содержанием пурина.
Пища с подагрой включает в себя:
- Фрукты и овощи
- Цельные зерна
- Полезные белки (птица, постное красное мясо, морепродукты, чечевица)
- Умеренное количество молочных продуктов
Лучший хлеб для подагры может зависеть от ваших личных потребностей здоровья и уровня мочевой кислоты. В то время как в цельнозерновом хлебе содержится больше пуринов, чем в белом хлебе, если вы соблюдаете низкокалорийную диету для похудения, цельнозерновой хлеб может быть лучшим хлебом для подагры, поскольку он имеет более высокую питательную ценность, чем белый хлеб.
Существуют некоторые доказательства того, что витамин С может помочь снизить уровень мочевой кислоты. Однако, как отмечалось в рандомизированном клиническом контролируемом исследовании, опубликованном в журнале « Артрит и ревматизм» в июне 2013 года, исследования были неоднозначными В то время как предыдущие исследования показали, что добавление 500 мг витамина С улучшает уровень мочевой кислоты, это исследование не дало таких же результатов. Это исследование включало только 40 участников, и для того, чтобы сделать выводы, необходимы более крупные клинические испытания.
Хотя неизвестно, как витамин С может помочь вашей подагре, вы можете поговорить со своим врачом о добавлении витаминов С в свой режим или включить в свой рацион больше продуктов, богатых витамином С, таких как апельсины, помидоры, брокколи и перец.
