Шоколад представляет проблему для большинства людей с болезнью Крона. Однако при болезни Крона некоторые люди сильнее реагируют на определенные продукты, в то время как другие могут есть их без каких-либо побочных эффектов. Это означает, что вы можете съесть небольшое количество шоколада с небольшими побочными эффектами. Но в качестве руководства, избегайте шоколада, если вы не уверены, что он не вызывает симптомы у вашего Крона. Всегда обсуждайте свою диету с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения.
Раздражение
Болезнь Крона вызывает сильное воспаление кишечника. По состоянию на май 2011 года лекарств от болезни Крона не существует. Как хроническое заболевание, люди с болезнью Крона должны управлять своим состоянием как можно лучше. Это означает, что следует избегать продуктов, которые могут раздражать слизистую оболочку кишечника. Для многих людей шоколад входит в список продуктов, которых следует избегать. Если у вас болезнь Крона и вы сомневаетесь в том, вызывает ли шоколад ваши симптомы, избегайте его вообще.
Кофеин
Большая часть шоколада содержит какао-бобы. Эти бобы содержат кофеин. Согласно MayoClinic.com, продукты, богатые кофеином, часто вызывают проблемы у людей с болезнью Крона. Унция молочного шоколада может содержать до 15 мг кофеина, а темный шоколад - до 35 мг. Хотя это не так много кофеина по сравнению со средней чашкой растворимого кофе, люди с болезнью Крона могут быть очень чувствительны даже к небольшому количеству кофеина.
Жиры и Молочные продукты
У людей с синдромом Крона многие из тех же симптомов, что и у людей с раздражительным заболеванием кишечника или у людей с непереносимостью лактозы. Это означает, что молочные продукты могут вызвать симптомы Крона, когда кишечник изо всех сил пытается переварить вещество лактозу. Молочный шоколад, как следует из названия, содержит молочные продукты в форме сухих веществ молока. Шоколад также содержит жир - другое вещество, которое может вызвать проблемы у пациентов с болезнью Крона в больших дозах. По этим причинам вам следует избегать шоколада, если у вас болезнь Крона.
Соображения
Белый шоколад обычно не содержит кофеина. Тем не менее, молочность и жирность могут по-прежнему вызывать проблемы у некоторых пациентов с болезнью Крона. Некоторые люди с болезнью Крона находят, что состояние спадает на месяцы или даже годы за один раз. Однако это может неожиданно вспыхнуть. Это означает, что шоколад может не представлять проблемы в один день, но может вызвать неблагоприятную реакцию на следующий. В целом, лучше соблюдать осторожность и вообще избегать шоколада.
