Льняное семя, которое происходит из льна, имеет историю медицинского применения, начиная с древнего Египта. Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты, которые могут снизить уровень холестерина, снизить кровяное давление, уменьшить воспаление и улучшить нерегулярное сердцебиение. Как и другие жирные кислоты омега-3, которые могут снизить риск сердечных заболеваний, льняное семя может действовать как разжижитель крови, препятствуя способности тромбоцитов слипаться.
действия
Сгустки крови образуются, когда тромбоциты - маленькие бесцветные клетки неправильной формы, образующиеся в костном мозге - собираются в месте травмы, закупоривая разрыв и останавливая кровотечение. Льняное семя содержит омега-3 жирную кислоту альфа-линоленовую кислоту, которая превращается, хотя и неэффективно, в эйкозапентаеновую кислоту, или EPA, и докозагексаеновую кислоту, также известную как DHA, омега-3 жирные кислоты, которые дают рыбе свою пользу для здоровья сердца. Льняное семя, как и другие омега-3 жирные кислоты, делает тромбоциты менее «липкими», так что они не могут образовывать большие сгустки.
Последствия
Уменьшение агрегации тромбоцитов снижает вероятность образования тромбов в атеросклеротических участках. Атеросклероз - образование бляшек внутри кровеносных сосудов - развивается, когда липопротеин низкой плотности, «плохая» форма холестерина, наряду с другими клеточными остатками прикрепляется к стенкам кровеносных сосудов. Повреждение стен приносит тромбоциты на место, чтобы восстановить повреждения. Агрегация тромбоцитов может сузить кровеносные сосуды, затрудняя доступ крови к сердцу. Большие сгустки также могут разрываться и оседать в мозге, вызывая инсульт. Отпускаемые по рецепту лекарства, разжижающие кровь, также могут уменьшить агрегацию.
Исследования
Исследователи из Сиднейского университета провели небольшое исследование о влиянии льняного семени на агрегацию тромбоцитов и опубликовали результаты в мартовском выпуске «Европейского журнала клинического питания» за 1995 год. Испытуемые потребляли либо 40 г льняного масла, либо подсолнечного масла в течение 23 дней. В конце исследования уровни EPA тромбоцитов более чем удвоились у субъектов, принимающих льняное масло, но не изменились у лиц, принимающих подсолнечное масло. Исследователи пришли к выводу, что льняное масло имеет преимущества в снижении агрегации тромбоцитов.
