Диета Аткинса - это известная низкоуглеводная диета. Следование плану означает ограничение потребления зерна, хлопьев, хлеба, сахара, некоторых овощей и многих фруктов. Малина разрешена как часть определенных фаз плана Аткинса.
Первая фаза
Диета Аткинса делится на четыре этапа. Первый этап является наиболее строгим и длится примерно две недели. На этом этапе запрещены фрукты, в том числе малина. Ваша диета ограничена мясом, яйцами, небольшими порциями сыра, маслами и овощами с очень низким содержанием углеводов, такими как листовая зелень, редис и брокколи.
Второй этап
Вторая фаза называется OWL или продолжающейся потерей веса. На этом этапе план Аткинса предусматривает добавление в ваш рацион нескольких продуктов с высоким содержанием углеводов из расчета пять чистых углеводов в неделю. Чистые углеводы рассчитываются путем вычитания содержания клетчатки в пище из общего содержания углеводов. План Аткинса утверждает, что это чистое число углеводов представляет собой количество углеводов, которые отрицательно влияют на уровень сахара в крови во время диеты. Чистое содержание углеводов в малине, по словам Аткинса, составляет 3, 6 г на порцию в 1/4 чашки, поэтому на этой стадии можно добавлять очень маленькие порции.
Фазы три и четыре
На третьем и четвертом этапах, на этапах предварительного обслуживания и технического обслуживания, вы можете включить немного больше углеводов и, следовательно, больше порций малины. На третьем этапе вам дают указание добавлять 10 ежедневных чистых углеводов в неделю, что означает, что в течение семи дней у вас может быть почти 3/4 чашки малины. На четвертой фазе, известной как поддержание, вы найдете свой уровень толерантности к углеводам, который варьируется от человека к человеку и представляет собой количество углеводов, которое удерживает вас от жажды сладостей и поддерживает ваш вес. На этом этапе количество малины, которую вы можете есть еженедельно, зависит от уровня содержания углеводов в вашем организме.
Соображения
Выбирая, какие углеводы добавить в свой план Аткинса, учитывайте питательную ценность малины. Малина содержит 15 г углеводов и 8 г клетчатки на чашку. Они также являются источником магния и витаминов С и К. В малине относительно мало углеводов по сравнению с фруктами, такими как бананы, с 34 г на чашку, и гуавой, с 24 г на чашку,
