Может быть, вы думаете о еде только фруктов и овощей в течение месяца, чтобы быстро похудеть. В культуре, которая ценит мгновенное удовлетворение, когда люди хотят добиться наибольшего успеха в кратчайшие сроки, удивительно ли, что люди склонны пробовать такие диеты?
Американская академия семейных врачей определена как типичные нездоровые планы питания, которые обещают отличные результаты, но не годятся для долгосрочной потери веса или даже для вашего общего здоровья, причудливые диеты работают в краткосрочной перспективе, потому что они обычно требуют крайнего ограничения калорий.
Перед тем, как вы начнете придерживаться этого плана, основанного на фруктах и овощах, возможно, пришло время спросить себя: это диета с причудами? И если да, то каковы более здоровые альтернативы?
Чаевые
Да, вы можете определенно похудеть, если будете есть только овощи в течение месяца или с помощью любого другого плана питания, который ограничивает ваши калории. Но здоровая в долгосрочной перспективе диета требует достаточного количества калорий, белков и жиров, которые вы можете исключить из своего рациона.
Сокращение Калорий для Потери веса
Согласно цифрам, дефицит калорий в 3500 калорий - будь то с помощью диеты или физических упражнений - может привести к потере 1 фунта жира.
Таким образом, в зависимости от того, сколько калорий вы сократили из своего рациона, когда вы переходите на употребление только фруктов и овощей в течение 30 дней, вы можете потерять много веса. Но большинству людей, которые пробуют слишком строгую диету, будет трудно придерживаться ее, и они могут даже набрать вес, когда вернутся к своим старым привычкам питания.
Означает ли это, что диета, состоящая исключительно из фруктов и овощей, является слишком строгой и, возможно, диета причудливая?
Ну, это зависит от вашего определения фруктов и овощей. По строгому определению, бобы и горох считаются овощами, а орехи - фруктами. Если вы едите их, то нет - ваша диета может быть очень здоровой. Если вы включите их в свой рацион, вы получите калории, белки и жиры, необходимые для того, чтобы ваш рацион был удовлетворительным и устойчивым.
Правильные питательные вещества
Фрукты и овощи богаты витаминами и минералами, но здоровая диета также включает в себя здоровый баланс макроэлементов - то есть питательных веществ, которые необходимы вашему организму в больших количествах и которые обеспечивают калории для энергии. Три макроэлемента - это углеводы, жир и белок.
По данным Американской академии семейных врачей, белок является важной частью диеты для похудения, потому что он поддерживает вас в полном объеме и повышает ваш метаболизм для сжигания большего количества калорий. Вы можете легко получить достаточное количество белка в полностью растительной диете, если будете выбирать правильные овощи.
На самом деле, Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы даже те, кто ест мясо, меняли источники белка в своем рационе и часто делали бобы, горох или соевые продукты основной частью своей пищи. Попробуйте включить чечевицу, нут, черную фасоль, фасоль, пинто или эдамам в свой рацион.
С другой стороны, употребление мяса или птицы не обязательно гарантирует, что диета будет устойчивой. Когда вы едите курицу и овощи в течение месяца, это может дать вам необходимый белок, но если вы не едите правильные овощи, в такой диете может не хватать углеводов и жиров, необходимых для энергии.
Фасоль и крахмалистые овощи являются отличными источниками сложных углеводов. Авокадо и кокосовые орехи - это фрукты, которые дают полезные жиры.
Это разнообразие важно, если ваше тело будет функционировать должным образом, что более важно, чем вес, который вы теряете. Возьмите, к примеру, фруктовую диету: употребление в пищу только фруктов и воды может привести к быстрой потере веса.
Тем не менее, как отмечает Лаура Джефферс, зарегистрированная диетолог в Клинике Здоровья Кливленда, такая диета может привести к нарушению питания и повышению уровня сахара в крови. Фруктовая диета, которую она определяет как диету, состоящую из 50-75 процентов калорий из фруктов, должна также включать овощи, семена и орехи, чтобы обеспечить жир и белок.
С другой стороны, диета без фруктов и овощей, которая может состоять исключительно из мяса и зерна, может обеспечить легкий доступ ко всем макроэлементам, в которых нуждается организм, но при этом не хватает необходимых витаминов, минералов и клетчатки.
Овощи для похудения
Центры по контролю и профилактике заболеваний уделяют особое внимание фруктам и овощам для снижения веса, потому что они полны воды и клетчатки, чтобы помочь вам чувствовать себя сытыми. Даже если вы не едите только фрукты и овощи для быстрого получения результатов по снижению веса, вы можете заменить их на другие высококалорийные продукты в своем рационе, чтобы вы ели такой же объем пищи, но потребляли меньше калорий.
Это важно, потому что, вопреки распространенному мнению, именно объем пищи влияет на сытость больше, чем количество калорий в нем. В одной чашке брокколи содержится 29, 8 калорий, а в том же количестве пасты - 210 калорий.
Поэтому, если вы пытаетесь сбросить вес, вам не обязательно исключать любую другую группу продуктов. Небольшие изменения, такие как смешивание овощей с пастой или добавление бутерброда с салатом и ростками, могут иметь большое значение. Это снизит количество потребляемых вами калорий, а также увеличит количество питательных веществ в вашем рационе.
Калорийность важны
Если вы решите попробовать есть только фрукты и овощи в течение месяца или просто сделаете их основной частью своего рациона, убедитесь, что вы получаете достаточно калорий - особенно если вы худеете.
Когда вы потребляете слишком мало калорий, ваше тело подвергается так называемому «адаптивному термогенезу», когда вы естественным образом начинаете сжигать меньше калорий, потому что ваша система пытается защитить запасы энергии.
Онлайновый калькулятор калорий, например, предоставленный клиникой Майо, поможет вам определить, сколько энергии требуется вашему телу для поддержания себя в зависимости от вашего возраста, пола, веса и уровня активности. Если вы пытаетесь сбросить 1 фунт в неделю, вычтите 500 калорий из этого числа, чтобы создать дефицит в 3500 калорий в течение семи дней.
Следование причудливым диетам для быстрой потери веса не является хорошей идеей для долгосрочной устойчивости, но если вы переключитесь на разнообразную диету из фруктов и овощей с достаточным количеством калорий, жиров, белков и сложных углеводов, вы можете получить все, что вам нужно удовлетворены, питаются и заряжаются энергией, пока вы урезаете со временем.
