Высокое кровяное давление или гипертония могут привести к более серьезным проблемам, если вы не решите проблему на ранней стадии. Болезнь сердца - серьезная проблема, которая может затронуть тех, кто страдает от нелеченной гипертонии. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует людям с заболеваниями сердца придерживаться сбалансированной диеты с низким содержанием натрия и насыщенных жиров. Твердые жиры, такие как масло и маргарин, обеспечивают высокий уровень насыщенных жиров в вашей диете, поэтому AHA предлагает перейти на более здоровые альтернативы. Жидкие кулинарные масла можно использовать вместо твердых жиров для приготовления и ароматизации продуктов.
Рапсовое
Каноловое масло получают из рапса, который является цветущим растением семейства капустных. Это жидкое растительное масло содержит в основном мононенасыщенные жиры, которые полезны для здоровья сердца и высокого кровяного давления. По данным FatFreeKitchen.com, в нем содержится всего 7 процентов насыщенных жиров и относительно высокое количество полиненасыщенных жиров - хорошего жира - 35 процентов.
сафлоровое
Сафлоровое масло производится из колючего растения, которое производит семена, из которых извлекается масло. Его жировая композиция содержит 9 процентов насыщенных жиров, 78 процентов полиненасыщенных и 13 процентов мононенасыщенных. Это идеальное блюдо для жарки овощей или заправки для салатов. Сафлоровое масло содержит второй процент насыщенных жиров по сравнению с рапсовым, что делает его здоровым выбором для тех, кто хочет улучшить здоровье своей сердечно-сосудистой системы.
подсолнух
Изготовленное из семян подсолнечника, это растительное масло обеспечивает самый высокий уровень витамина Е по сравнению со всеми другими растительными маслами. Витамин Е играет роль в нормализации артериального давления, поэтому важно получать его в своем рационе - 15 мг в день для большинства взрослых. Каждый ст. Подсолнечное масло содержит 5, 6 мг витамина Е, сообщает Управление диетических добавок - филиал Национального института здоровья.
соя
Соевое масло - это всего 13 процентов насыщенных жиров. Остальная часть его жирового состава состоит из 61% полиненасыщенных и 24% мононенасыщенных жиров. Это идеальный выбор для приготовления овощей на медленном огне или просто для добавления аромата в салат. Твердые формы соевых масел могут быть использованы для производства масла и маргарина, но этого следует избегать. Они могут содержать нездоровые транс-жиры, которые в конечном итоге могут повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Придерживайтесь жидкой версии соевого масла.
оливковый
Оливковое масло имеет высокую температуру дыма, что делает его идеальным выбором для жарки продуктов. Это также сравнительно высокое содержание мононенасыщенных жиров в 74 процентах от общего состава жира. Этот тип жира помогает снизить риск сердечных заболеваний. Оливковое масло первого отжима особенно полезно при повышенном кровяном давлении, поскольку содержит больше витамина Е, чем натуральные, чистые или особо легкие сорта.
