Соленые, или содовые, сухарики традиционно изготавливают из теста из белой муки, дрожжей, шортенинга, пищевой соды и соли. Эти ингредиенты предлагают мало витаминов и минералов. Соли в основном очищенные углеводы, что делает их хорошими для замачивания супа, но не настолько хорошими для здорового питания.
Углеводы и калории
Одна порция соли или пять крекеров содержит 63 калории и 11 грамм углеводов. Поскольку углеводы содержат 4 калории на грамм, это означает, что 70 процентов порции соли или 44 калорий поступают из углеводов. Углеводы являются основным источником энергии для организма.
волокно
Соленые соли содержат 0 граммов клетчатки на порцию. Клетчатка - это тот тип углеводов, который необходим для здорового пищеварения и играет роль в снижении уровня холестерина. Вам лучше выбирать крекеры, которые дают немного клетчатки, 3 грамма или больше на порцию. Клетчатая пшеница, 100-процентные цельные пшеничные крекеры и ржаные чипсы являются примерами крекеров с большим количеством клетчатки.
Соображения
Углеводы в солевых растворах поступают из белой муки - рафинированного продукта, который быстро повышает уровень сахара в крови. Диета, которая регулярно включает рафинированные углеводы, повышает риск развития диабета, болезней сердца и увеличения веса. Хотя тот факт, что организм быстро переваривает соли, делает их полезными, когда у вас кислый желудок, это также делает их неудовлетворительной закуской и может заставить вас потреблять больше калорий в долгосрочной перспективе.
Multi-Зерно
Некоторые производители производят соли с несколькими зернами, которые звучат полезнее, чем оригинальные соли. Эти крекеры содержат примерно такое же количество углеводов, как и обычные соли. Белая мука по-прежнему является основным ингредиентом этих крекеров, поэтому они также дают 0 граммов клетчатки.
