Лапша рамэн - это японская лапша, традиционно приготовленная с бульоном и добавками, такими как нарезанная свинина, морские водоросли, нарезанный зеленый лук или другие овощи. Небольшие недорогие пакеты лапши быстрого приготовления и бульона из рамен являются традиционной опорой для студентов колледжей и других экономных поваров, но, хотя рамен быстрого приготовления удобен, ему не хватает вещества и питания. Разнообразные надстройки и овощи улучшают вкус и питательную ценность рамена без дополнительных затрат. Смешайте ингредиенты в мультиварке и оставьте блюдо на медленном огне в течение всего дня.
Шаг 1
Поместите около 4 чашек воды в вашу посуду. Если вы предпочитаете больше вкуса, или если вы не хотите использовать пакет, который поставляется с лапшой рамен, используйте вместо воды куриный или овощной бульон.
Шаг 2
Положите четыре или пять куриных бедер без кожи в медленную плиту. В качестве альтернативы, нарежьте одну или две куриные грудки на кусочки размером с укус, затем поместите кусочки в медленную плиту. Вы также можете использовать около 1 чашки нарезанной кубиками вареной ветчины или добавить белок в виде двух или трех нарезанных вареных яиц. Мясо и яйца не являются обязательными, поэтому не используйте их полностью, если вы предпочитаете вегетарианское блюдо рамен.
Шаг 3
Нарежьте или порежьте ваши любимые овощи, затем добавьте овощи в мультиварку. Используйте комбинацию овощей, таких как нарезанный лук или сельдерей, нарезанная молодая морковь, нарезанные свежие или консервированные грибы, свежие стручки гороха, зеленая фасоль, спаржа или измельченная капуста. Вы также можете добавить консервированные азиатские овощи, такие как водяные каштаны или побеги бамбука.
Шаг 4
Добавьте содержимое пакета приправы рамэн. Если вы предпочитаете не использовать пакет приправ, приправьте смесь солью и перцем, затем добавьте приправы по вашему выбору, такие как чесночный порошок, хлопья красного перца, кайенский перец, розмарин, тимьян или базилик.
Шаг 5
Включите свою медленную плиту на низком уровне. Готовьте смесь в течение семи-восьми часов.
Шаг 6
Добавьте лапшу рамэн в мультиварку за 10 минут до подачи на стол. Дайте смеси готовиться, пока лапша не станет мягкой и нежной, а затем подайте горячей.
Вещи, которые вам понадобятся
-
4 стакана воды или бульона
Куриные бедра или грудки без костей; вареная ветчина или вареные яйца (по желанию)
Нож и разделочная доска
1/2 до 1 чашки нарезанных или нарезанных свежих овощей
1 8 унций можно поливать каштаны (по желанию)
1 8 унций можно побеги бамбука (по желанию)
Пакет со специями или соль с перцем по вкусу
Дополнительные приправы (по желанию)
Спагетти рамен
Чаевые
Куриные бедра немного толще куриных, так как одна куриная грудка содержит 3 г жира по сравнению с одной бедрой, которая содержит 7 г жира.
Вы также можете добавить замороженные овощи, такие как брокколи, зеленая фасоль или цветная капуста в блюдо рамен.
Принесите аромат в блюдо с лапшой рамэн, добавив небольшое количество рисового уксуса или кунжутного масла.
Гарнир из нарезанного зеленого лука добавляет приятный штрих вашему блюду рамен.
