Многие люди, сидящие на диете, обращаются к творогу для похудения, сочетая его с фруктами, такими как дыни, ягоды и ананасы. Эта молочная пища богата кальцием и другими питательными веществами, но есть побочные эффекты от употребления творога. Это может вызвать различные реакции, а содержание белка и натрия может вызвать проблемы со здоровьем.
Может способствовать решению проблем с почками
Творог является отличным источником белка. Порция жирного творога с 1 чашкой содержит приблизительно 25 г белка, в то время как творог с 2 процентами молочного жира содержит немного больше приблизительно 26, 7 г. В то время как ваше тело нуждается в белке для энергии, наращивания мышечной массы и иммунной функции, употребление творога в дополнение к другим продуктам, богатым другими белками, может дать слишком много. Употребление диеты с высоким содержанием белка в течение длительного периода может вызвать стресс у ваших почек, что может снизить эффективность его функции удаления отходов. Средняя диета включает от 50 до 175 г белка в день или от 10 до 35 процентов калорий в рационе на 2000 калорий.
Может вызвать аллергические реакции
У многих людей есть молочные аллергии, которые в первую очередь чувствительны к белку в молоке, известному как казеин. Творог сделан из коагулированного молока с некоторым количеством отжатой сыворотки. Побочные эффекты употребления творога при аллергии включают кожные реакции, такие как крапивница, зуд, отек лица, проблемы с дыханием и анафилаксия. Если вы страдаете от аллергии на молочные продукты, вы можете сделать свой собственный немолочный творог. В то время как аромат страдает, вы можете приблизить текстуру творога, размять тофу вилкой.
Может вызвать желудочно-кишечный дистресс
Употребление творога обычно не рекомендуется, если у вас непереносимость лактозы. Это условие делает невозможным переваривание сахара, присутствующего в молочных продуктах; это происходит потому, что ваша тонкая кишка вырабатывает только небольшие количества фермента, известного как лактаза, который способствует усвоению пищи. Потребление творога, когда вы страдаете от непереносимости лактозы, может вызвать диарею, вздутие живота, судороги, метеоризм и расстройство желудка. Ваш врач может назначить лекарства, которые вводят больше лактазы в ваш организм, чтобы облегчить переваривание молочных продуктов.
Может поднять кровяное давление
Порция жирного творога содержит 819 мг натрия, в то время как обезжиренный творог содержит 746 мг натрия. По данным Американской ассоциации кардиологов, на такое количество натрия приходится как минимум половина дневного лимита в 1500 мг. Употребление творога как части диеты с высоким содержанием натрия может вызвать гипертонию, которая может увеличить риск сердечного приступа и инсульта.
