Харви и Мэрилин Даймонд разработали диету «Пригодность для жизни» в 1980-х годах и стали соавтором книги с таким же названием. Диета основана на концепции правильного сочетания продуктов, метода питания, который запрещает употребление определенных видов пищи вместе. Есть много противоречий, окружающих эту причудливую диету. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион.
Завтрак
План диеты Fit for Life рекомендует употреблять углеводы в начале дня, резервируя их в основном на завтраки и обеды. Вы должны потреблять углеводы отдельно или с овощами, но никогда не с фруктами или животными белковыми продуктами. Примерами углеводных блюд для завтрака являются овсяная каша, хлопья из пшеничной муки, цельнозерновой хлеб, кексы и рогалики. Вы должны есть это без масла, сливок или фруктовых спредов. Diamond рекомендует потреблять только цельные зерна и полностью исключать обработанные или очищенные зерна из рациона.
Обед
Обед в плане Fit for Life предлагает два варианта: сочетать углеводы с овощами или белковые продукты с овощами. Опять же, диета не рекомендует есть углеводы и белковые продукты вместе. Примеры углеводных обедов включают коричневый рис и обжаренные овощи или цельнозерновую питу с листьями салата, ростками фасоли и измельченной морковью. Обеды с белковой пищей включают салаты из фасоли гарбанзо или семян подсолнечника, а также суп из чечевицы или трех бобов с овощами. Вы будете использовать легкие масляные заправки вместо кремовой заправки или майонеза.
Ужин
Протеиновые продукты - это главное место в диете «Пригодность для жизни». Diamond рекомендует по возможности избегать животных белков, за исключением органических яиц и свежей рыбы, а также употреблять в основном бобовые и сушеные бобы. Некоторые возможные обеденные пункты могли бы включать постный чили с различными сырыми овощами, жареным тофу с овощами и нарезанными кубиками азиатскими овощами или жареным лососем и приготовленной на пару спаржей.
фрукты
Вы должны употреблять только фрукты и фруктовые соки в одиночку, никогда не сочетать их с другими продуктами или блюдами. Кроме того, вы должны употреблять их только в начале дня, а не после полудня. Алмаз подразумевает, что, поскольку фрукты богаты пищеварительными ферментами, они очень очищают, и лучше всего есть их первым делом утром, чтобы стимулировать пищеварительную систему.
Молочные продукты
Диета «Fit for Life» запрещает употребление любых молочных продуктов. Это включает молоко, масло, сыр, творог, йогурт и пудинг. Даймонд утверждает, что люди не могут правильно переваривать молочные продукты, и что, если их употреблять, они гниют в пищеварительном тракте, что приводит к множеству проблем от аллергии до синдрома раздраженного кишечника и болезни Крона. Тем не менее, в дополнение к воздержанию от молочных продуктов, Diamond продвигает определенные добавки, которые могут облегчить эти проблемы. Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым потреблять до 3 чашек молока в день. Молочные продукты являются основным источником кальция, а также обеспечивают полноценный белок.
вода
Помимо свежих фруктовых соков, вода является единственным другим напитком, разрешенным в плане Fit for Life. И, как фруктовый сок, вы должны употреблять его один, а не во время еды. Алмаз утверждает, что вода может разбавить желудочные соки и ферменты в желудке и нарушить процесс пищеварения. Тем не менее, нет научных исследований в поддержку этой теории. Вода необходима для всей жизни. Хотя нет никакого способа определить точное количество воды, которую вы должны пить ежедневно, MedlinePlus.com рекомендует по крайней мере шесть, 6 - 8 унций стаканов в день.
