По данным Министерства сельского хозяйства США, по состоянию на 2010 год, по крайней мере, 80 процентов кукурузы и примерно 90 процентов соевых бобов, выращиваемых в Соединенных Штатах, выращиваются из генетически модифицированных семян. Генетически модифицированные или ГМО пищевые продукты - это культуры, выращенные из семян, сконструированных для повышения урожайности и снижения производственных затрат. Сторонники ГМ-продуктов говорят, что более высокие урожаи и повышенное содержание питательных веществ необходимы для обеспечения адекватного питания для растущего населения мира. Противники говорят, что любые заявленные преимущества ГМ-продуктов не доказаны, и указывают на отсутствие исследований безопасности и реальные и потенциальные опасности для здоровья человека и окружающей среды в качестве причин для запрета этих продуктов.
Последствия для здоровья
Рост аутоиммунных заболеваний, бесплодия, желудочно-кишечных проблем и хронических заболеваний может быть связан с введением ГМ продуктов. В позиционном документе Американской академии экологической медицины авторы просят всех врачей рассмотреть роль ГМ-продуктов в кризисе в области здравоохранения в стране и советуют своим пациентам по возможности избегать всех ГМ-продуктов. Академия также рекомендует ввести мораторий на ГМ-семена и призывает к немедленному независимому тестированию безопасности и маркировке всех пищевых продуктов, содержащих генетически модифицированные продукты. С 2010 года в США не требуется, чтобы производители продуктов питания идентифицировали продукты, произведенные с использованием генетически модифицированных культур.
Продовольственное снабжение в опасности
Генетически модифицированные семена являются запатентованным продуктом, и для покупки семян клиенты должны подписать соглашение об использовании с производителем семян. По словам Майка Адамса с сайта Natural News, Monsanto - агротехническая компания, которая контролирует примерно 90 процентов рынка семян ГМО - запрещает фермерам сохранять семена или продавать их другим производителям. Адамс говорит, что мелкие независимые фермеры, чьи культуры загрязняются соседними ГМ-культурами, должны заплатить патентные пошлины или рискнуть подать в суд.
По мере того, как во всем мире растет зависимость от генетически модифицированных семян, обеспокоенность по поводу обеспечения продовольствием и безопасности продолжает расти. Генно-инженерные семена идентичны по структуре, и если проблема затрагивает одну конкретную культуру, это может привести к серьезной неурожае. Например, после недавнего провала трех ГМО-культур кукурузы в трех южноафриканских провинциях Африканский центр биологической безопасности призвал провести расследование и немедленно запретить все ГМО-продукты питания. Кукуруза является основным источником пищи для южноафриканских стран.
Разрушение окружающей среды
Большинство семян ГМО генетически сконструированы так, чтобы быть устойчивыми к гербицидам, устойчивыми к заражению насекомыми и болезням. Экологи обеспокоены тем, что характеристики генетически модифицированных культур могут побудить фермеров расширить использование гербицидов и пестицидов, что приведет к увеличению потребления опасных токсинов человеком. ГМ-культуры также производят свои собственные пестициды, которые создают дополнительные яды для людей и почвы и могут вызвать непредвиденные изменения в окружающей среде. Другая проблема заключается в том, что токсины, содержащиеся в растениях ГМО, могут вредить другим организмам, таким как гусеницы монарха, пчелы и птицы. Пестицид, найденный в генетически модифицированном хлопке и кукурузе, связан с гибелью домашней птицы, коров, лошадей, овец и буйволов во всем мире.
