Продукты, обычно известные как вызывающие расстройство желудка, включают жирную и кислую пищу и сахар. Избегать продуктов, которые вызывают расстройство желудка, не всегда достаточно, чтобы предотвратить проблему; Вы также должны увеличить потребление щелочных продуктов, которые нейтрализуют желудочную кислоту. К ним относятся сырые овощи, такие как капуста, шпинат, сельдерей, салат, брокколи, сладкий перец, кожура картофеля и моркови. Однако в некоторых случаях употребление даже этих продуктов может вызвать расстройство пищеварения.
Пищевые аллергии
Пищевая аллергия возникает, когда организм отрицательно реагирует на определенные ингредиенты. В большинстве случаев пищевые аллергические реакции умеренные, но могут быть серьезными. Аллергия - это результат реакции иммунной системы вашего организма на что-то, как если бы это было вредно. Вы можете иметь аллергию на любую еду, но яйца, молоко, соя, пшеница и сахар являются распространенными виновниками. Аллергия на морковь не так широко распространена, однако есть люди, которые имеют аллергию на морковь, а также пастернак, укроп, сельдерей, петрушка, укроп и анис - другие растения, принадлежащие к семейству моркови. У вас может быть пищевая аллергия на пыльцу. В этом случае, если у вас аллергия на пыльцу березы или пыльцу полыни, у вас также может быть аллергическая реакция на морковь, сообщает MayoClinic.com. Общие симптомы пищевой аллергии включают сыпь на коже, диарею, тошноту, рвоту, спазмы желудка, изжогу и расстройство желудка.
Пищевая чувствительность
Чувствительность или непереносимость пищи возникает, когда ваша пищеварительная система, а не ваша иммунная система, неблагоприятно реагирует на ингредиент. Любая пища или вещество в пище может раздражать пищеварительную систему и вызывать дискомфорт. Употребление сырой моркови может вызвать такие симптомы, как расстройство желудка, вздутие живота и газ, особенно для людей с синдромом раздраженного кишечника. СРК часто влияет на нормальную моторику толстой кишки, поэтому адекватное потребление пищевых волокон может уменьшить некоторые из этих симптомов. Ешьте растворимую клетчатку перед едой нерастворимой клетчатки. Морковь - это растворимая клетчатка, а орехи, семена и цельные зерна - нерастворимая клетчатка. Нарезка и приготовление овощей помогают расщеплять клетчатку, делая крахмалистые овощи, такие как морковь, более усвояемыми
Объединяя неправильные продукты
Пища содержит различные питательные компоненты и, следовательно, переваривается по-разному. Если вы не комбинируете правильные типы продуктов за один прием пищи, у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением, включая спазмы желудка и изжогу. Основное правило комбинирования пищевых продуктов - не употреблять вместе крахмалы и белки за один прием пищи. Другими словами, не ешьте морковь с мясом. Хотя морковь является менее крахмалистой, чем некоторые другие продукты с высоким содержанием углеводов, сладкие овощи, такие как картофель, ямс, горох, кукуруза и кабачки, у некоторых людей возникают проблемы с перевариванием сырой моркови. Мясной белок лучше усваивается, если вы едите его с зеленым салатом. Салат, эндивий, ромейн, шпинат, огурец, перец, лук и редис являются примерами не крахмалистых овощей.
Предотвращение расстройства желудка
Раздражение стенки желудка, которое может привести к расстройству желудка, часто происходит из-за неправильного питания. Хотя частая жалоба, расстройство желудка или изжога могут быть крайне неудобными. Чтобы предотвратить расстройство желудка, избегайте употребления моркови или других продуктов, которые вызывают ваши симптомы. Курение, алкоголь, кофеин, газированные напитки, кислая пища, острая пища и продукты с высоким содержанием жира - другие частые причины расстройства желудка.
