Высокое кровяное давление или гипертония увеличивает риск развития хронических заболеваний, включая болезни сердца и почек. Ни одна пища не снижает ваше кровяное давление, но огурцы могут быть частью общей сбалансированной диеты, предназначенной для снижения высокого кровяного давления. Если у вас высокое кровяное давление, обратитесь к врачу за советом по поводу оптимальной диеты и других вариантов лечения.
DASH Diet
Диетические подходы к прекращению гипертонии, или DASH, - это режим питания, который может снижать артериальное давление в течение нескольких недель среди людей с высоким артериальным давлением, в соответствии с Руководством по питанию от Министерства здравоохранения и социальных служб США 2010 года. Диета DASH с 2000 калориями включает от четырех до пяти порций овощей в день, и 1/2 чашки сырых овощей, таких как нарезанные огурцы, считается одной порцией. Средний американец ест 1, 6 чашки овощей в день.
натрий
Огурцы могут помочь снизить кровяное давление, потому что весь сырой огурец содержит только 6 мг натрия. Диета с высоким содержанием натрия может вызвать высокое кровяное давление или помешать вам снизить его, в соответствии с Руководством по питанию от Министерства здравоохранения и социальных служб США 2010 года. Лица с высоким кровяным давлением должны иметь не более 1500 мг натрия в день. Сладкие, кислые или маринованные огурцы могут содержать более 1000 мг натрия на порцию.
калий
Калий является важным минералом для регулирования вашего кровяного давления, а большой огурец обеспечивает 442 мг калия. Согласно рекомендациям Департамента здравоохранения и социального обеспечения США от 2010 года, для калия рекомендуется получать не менее 4700 мг в день, но средняя американская диета включает менее 60 процентов этой суммы. Другие овощи, многие виды фруктов, бобы, чечевица, рыба и йогурт также являются хорошими источниками калия.
