Простой поиск в Интернете сока выявляет тысячи требований экспертов, рекламирующих его волшебные свойства. Овощи представляют собой смесь витаминов, питательных веществ и клетчатки, которые работают вместе, чтобы дать вашему организму питательный удар. В то время как соки удаляют клетчатку, они обеспечивают большинство питательных веществ и витаминов, которые вы получаете из овощей. Даже в определенных обстоятельствах или как часть сбалансированной диеты, приготовление сока может добавить немного веселья и азарта к скучным овощам.
Соки претензии
Некоторые эксперты, такие как Джей "Сокрушитель" Кордич и Майкл Мюррей, Нью-Йорк, заявляют о чудодейственных способностях приготовления сока. Они пропагандируют приготовление сока как способ укрепить иммунную систему, вылечить рак или создать общее ощущение благополучия. Суть истины заключается в том, что фрукты и овощи содержат множество питательных веществ, которые необходимо включить в свой рацион. Получение большего количества из них может принести только вам пользу, а приготовление сока - это простой способ быстро добавить в вашу систему фрукты и овощи. Если у вас проблемы с перевариванием клетчатки, у вас плохой аппетит или вы просто не заботитесь о овощах, приготовление сока предоставляет вам простой способ получить здоровое растительное питание без необходимости в добавках.
Реалии приготовления сока
Соковыжималки удаляют необходимые пищевые волокна, и вам все равно нужно есть цельные продукты, чтобы соответствовать ежедневным рекомендациям по клетчатке. Это питательное вещество важно для здоровья толстой кишки, и исследования показали, что оно может помочь предотвратить болезни сердца. Другие утверждения, что выжимание сока может вылечить болезнь, сомнительны. Клиника Майо утверждает, что приготовление сока не помогает организму лучше усваивать питательные вещества. Фактически, клетчатка помогает организму усваивать питательные вещества. Кроме того, нет никаких научных доказательств в поддержку утверждений о том, что соки выводят токсины из организма, а большое количество калорий в расфасованных и домашних соках делает их непригодными в качестве помощников для похудения.
Возможные риски
Соки из овощей имеют некоторые риски. Согласно данным Американского общества по борьбе с раком, поскольку у сахара нет клетчатки, это может привести к повышению уровня сахара в крови у диабетиков. Фасованные соки и свежевыжатые соки могут содержать скрытые калории и натуральные сахара, и это может привести к увеличению веса, если вы употребляете соки в дополнение к полноценной диете. Если вы покупаете свой сок у поставщика, а не готовите его самостоятельно, убедитесь, что он пастеризован, чтобы убить бактерии. Если бактерии не убиты, риск заражения может возникнуть у людей с ослабленной иммунной системой.
рекомендации
В общем, приготовление сока - это хороший способ подойти к употреблению овощей при условии, что оно является частью сбалансированной диеты. Сосредоточьтесь на использовании сока в качестве дополнения для дополнения своего рациона, а не для замены всей группы продуктов. Пейте сок как способ сделать вашу диету более здоровой. Старайтесь есть как минимум пять порций фруктов и овощей каждый день, в форме сока или в целом.
