Пить молоко помогает снизить артериальное давление, но вам не нужно много, чтобы выполнить работу. Молоко питательно, насыщено витаминами и минералами. Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым пить 3 чашки обезжиренного или обезжиренного молока в день. Рекомендуемая суточная доза для детей от 2 до 4 лет - 2 чашки, 2, 5 чашки для детей от 4 до 8 лет и 3 чашки для детей и подростков от 9 до 18 лет.
Питательные вещества
Питательные вещества в 1 чашке 1-процентного жирного молока включают 305 миллиграммов кальция, 27 миллиграммов магния и 366 миллиграммов калия. Ваше тело использует все три минерала для регулирования вашего кровяного давления. По данным Национального института здоровья, магний составляет всего 1 процент от объема крови, но ваше тело усердно работает, чтобы поддерживать баланс магния. В апрельском выпуске «Гипертонии» за 2005 год исследователи из университета Святого Георгия в Англии пишут, что в одном исследовании люди с повышенным потреблением калия также имели более низкое кровяное давление. Что касается кальция, он дает наибольшую пользу, если у вас уже есть высокое кровяное давление.
Исследование
В февральском выпуске «Гипертонии» за 2008 год исследователи из Гарварда описывают результаты исследования женского здоровья, в котором приняли участие 28 886 женщин среднего и пожилого возраста. Исследователи обнаружили, что женщины, которые пили обезжиренное молоко и потребляли большое количество витамина D и кальция из пищевых источников, снижали риск развития гипертонии.
ТИРЕ
Диетические подходы для остановки гипертонии, или DASH, - это план питания, разработанный Национальным институтом сердца, легких и крови для борьбы с высоким кровяным давлением. В пресс-релизе, выпущенном в июне 2011 года, Анна Уайтинг Соррелл, директор Департамента здравоохранения и социального обеспечения штата Монтана, пишет, что DASH остается «золотым стандартом снижения артериального давления путем улучшения питания». План DASH рекомендует потреблять две-три порции нежирных или обезжиренных молочных продуктов и увеличивать потребление постного мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов и цельных зерен. План также ограничивает потребление сахара, насыщенных жиров и натрия.
Поведение
Несмотря на признанный успех плана DASH, большинство американцев с высоким кровяным давлением не следуют его предложениям. В выпуске «Архива внутренних болезней» от 11 февраля 2008 года исследователи отмечают, что люди с диагнозом гипертонии придерживались диеты DASH реже, чем люди с нормальным артериальным давлением. Приверженность руководствам DASH постоянно изменялась с тех пор, как эти руководства были впервые выпущены.
