Цинк является важным микроэлементом, который жизненно важен для многих аспектов вашего здоровья. Хотя цельные пищевые источники всегда являются лучшим способом получения питательных веществ, вы можете воспользоваться добавкой цинка, если у вас есть дефицит или вам нужно лечить медицинскую болезнь. Многие формы добавок цинка доступны, некоторые лучше, чем другие для определенных условий. При принятии решения о том, какая форма цинка лучше для вас, полезно понимать ваш выбор.
Чаевые
Выберите хелатную форму добавки цинка для лучшей биодоступности в вашем теле.
Преимущества цинка
Цинк является важным элементом, необходимым для химических реакций более 300 ферментов, и необходим для правильного функционирования вашей иммунной системы. Ваше тело нуждается в цинке для синтеза белка, заживления ран, выработки гормонов и деления клеток.
Цинк поддерживает нормальный рост и развитие от младенчества до подросткового возраста. Согласно данным Национального института здравоохранения, без цинка у вас не будет ощущения вкуса или запаха, а здоровье вашей кожи и глаз будет под угрозой.
Сколько тебе надо?
В целях безопасности и для определения количества цинка, необходимого вашему организму для хорошего здоровья, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов установило рекомендуемые диетические нормы с учетом возраста и пола. Эти значения включают общее потребление цинка из пищевых источников, включая обогащенные продукты, формы добавок и поливитаминов, медикаменты и предметы домашнего обихода, содержащие цинк.
- Дети до 3 лет: 3 миллиграмма; Возраст от 4 до 8 лет: 5 миллиграммов; От 9 до 13 лет: 8 миллиграммов
- Мужчины, 14 лет и старше: 11 миллиграмм
- Женщины от 14 до 18 лет: 9 миллиграммов; возраст 19 и старше: 8 миллиграммов
- Беременные и кормящие женщины: от 11 до 13 миллиграммов
Пищевые источники цинка
Ваше тело не может хранить цинк, поэтому вы должны получать его из разнообразной диеты, состоящей из продуктов, содержащих цинк. Получение цинка из пищи также обеспечивает клетчатку и энергию в виде жиров, белков и углеводов и является сбалансированным источником многих других минералов и витаминов.
Широкий ассортимент продуктов содержит цинк, причем в устрицах содержится больше цинка на порцию, чем в любой другой пище. Устрицы дают 74 миллиграмма на порцию в 3 унции, что составляет 494 процента от вашего RDA. Другими хорошими источниками пищи цинка являются:
- Мясо: говядина, курица, свинина
- Рыба и морепродукты: лосось, краб, лобстер
- Обогащенные продукты: сухие завтраки, закусочные
- Фасоль и бобовые: запеченная фасоль, фасоль, нут, зеленый горошек
- Молочные продукты: сыр, йогурт, молоко
- Орехи: миндаль, кешью
Нужна ли добавка?
Легкий дефицит цинка встречается относительно часто. Если вы не можете получить достаточное количество цинка из своего рациона или у вас есть заболевание, возможно, вам придется принимать добавки с цинком. Некоторые причины, по которым вам может угрожать низкий уровень цинка в вашем организме, могут быть результатом:
- Ограниченная диета: вегетарианцам может потребоваться до 50 процентов больше, чем RDA для цинка из-за низкой биодоступности цинка из растительных продуктов.
- Медицинские или пищеварительные расстройства, которые препятствуют усвоению питательных веществ, такие как болезнь Крона, колит, хроническая диарея или СРК
- Хроническая болезнь печени или серповидноклеточная анемия
- Диабет
- Злоупотребление алкоголем
Симптомы дефицита цинка
- Потеря аппетита
- Нарушение иммунной функции
- Потеря волос
- понос
- Задержка полового созревания или импотенции
- Поражения глаз и кожи
- Потеря веса
- Задержка заживления ран
- Нарушения вкуса
- Ментальная летаргия
- Задержка роста, особенно у детей грудного возраста
: Дефицит цинка влияет на наши вкусовые рецепторы?
О цинковых добавках
Доступные во многих различных формах, цинковые добавки используются для лечения различных заболеваний, включая дефицит цинка, диарею, простуду, заживление ран, дегенерацию желтого пятна и проблемы с фертильностью, и это лишь некоторые из них.
Добавки с цинком выпускаются в форме капсул, таблеток, порошков, сиропа, спрея для носа и пастилки. Цинк часто включается в комбинации с другими питательными веществами, такими как медь, кальций или магний, и содержится во многих поливитаминных и минеральных добавках.
Цинк дополнения дозировки
Дозы добавок цинка, часто достигающие 50 миллиграммов, могут превышать рекомендуемую дозу, и вам следует проявлять осторожность, так как длительное употребление цинка может быть вредным .
Процентное содержание элементарного цинка, обеспечиваемого добавкой, варьируется в зависимости от формы. Некоторые формы лучше подходят для лечения определенных состояний или лучше усваиваются организмом. Вы можете сравнить количество цинка, обеспеченного добавкой, на панели «Дополнительные факты» на контейнере.
Для максимальной эффективности принимайте цинковые добавки как минимум за 1 час до или через 2 часа после еды . Если вы испытываете расстройства пищеварения, вы можете принимать добавки во время еды. Избегайте употребления продуктов с высоким содержанием клетчатки вместе с добавкой, которые могут препятствовать усвоению.
: Максимальные дозы цинка
Хелат - лучшая форма цинка
Ваше тело естественно не переваривает цинк легко. Чтобы сделать его более биодоступным, цинк должен быть присоединен к другому веществу. Часто цинк "хелатируется" до органических и аминокислот для повышения его биодоступности. Mercola советует, что лучшая форма цинка - это хелатная форма для обеспечения абсорбируемости. Некоторые хорошие формы этого типа добавки включают в себя:
Оротат цинка, полученный путем связывания цинка с оротовой кислотой. По данным Global Healing, это самая легко усваиваемая цинковая добавка на рынке.
Глюконат цинка, одна из самых популярных форм безрецептурных добавок. Это сделано, волнуя глюкозу, таким образом у этого есть длинный срок годности. Некоторые цинковые добавки содержат кадмий, который химически похож на цинк. Высокий уровень кадмия может привести к почечной недостаточности. Согласно RXList, глюконат цинка содержит самые низкие уровни кадмия среди добавок с цинком.
Цитрат цинка, водорастворимая форма, полученная путем сочетания цинка с лимонной кислотой. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition в 2014 году, показало, что цитрат цинка, полученный в качестве добавки, так же хорошо усваивается, как глюконат цинка, но имеет более привлекательный, менее горький вкус. Цитрат цинка является лучшим типом цинка для использования в зубных пастах и полосканиях для рта для здоровья зубов и в качестве освежителя дыхания.
Ацетат цинка, получаемый путем объединения цинка с уксусной кислотой. Ацетат цинка - лучшая добавка цинка для лечения простуды . Результаты исследования, опубликованного в «Открытом форуме по инфекционным заболеваниям» в 2017 году, рекомендовали использовать ацетатные леденцы в течение 24 часов после наступления простуды для трехкратного увеличения скорости выздоровления.
Пиколинат цинка, еще одна хелатная форма соли цинка, объединяется с пиколиновой кислотой из аминокислоты триптофан. Пиколинат цинка является популярной добавкой, которая эффективно всасывается в оральной форме для лечения и профилактики дефицита цинка.
Неорганические цинковые добавки
Неорганический цинк не так эффективен или полезен для вашего организма, как хелатные источники цинка. Некоторые формы неорганического цинка:
Сульфат цинка, водорастворимая, неорганическая форма цинка или соль цинка. Сульфат конфликтует с кальцием и может вызвать раздражение желудка. Сульфат используется в некоторых растворах для глазных капель для лечения раздражения глаз. Сульфат цинка, взятый перорально или инъекцией, может помочь излечить поражения кожи.
Было обнаружено, что оксид цинка, вводимый в качестве пероральной добавки, обладает значительно более низким уровнем биодоступности, чем цитрат цинка и глюконат цинка, в исследовании, опубликованном в журнале Nutrition в 2014 году. Оксид цинка часто используется в качестве местного средства, такого как солнцезащитный крем или для лечения кожных заболеваний, включая дерматит, экзему, опрелости и псориаз.
Токсичность и меры предосторожности
По данным Национального института здоровья, допустимый дневной предел для взрослых составляет 40 мг цинка. Потребление цинка выше рекомендуемого верхнего уровня может быть результатом комбинации пищевых добавок, поливитаминов, пищевых продуктов и пищевых добавок, приема цинксодержащих лекарств или бытовых продуктов.
Цинк в лекарствах от простуды
Внебиржевые средства от простуды часто содержат цинк, такие как леденцы для горла и назальные спреи. Исследования показали, что особенно в сочетании с добавкой цинка побочные эффекты от использования назальных спреев могут привести к необратимому повреждению. Национальный институт здравоохранения предупреждает, что некоторые назальные гели и спреи, содержащие цинк, могут вызвать аносмию - потерю обоняния. Это условие может быть необратимым. В результате FDA отозвала много интраназальных продуктов с рынка.
Цинк в зубных клеях
Чрезмерное использование добавок цинка наряду с продуктами, содержащими цинк, может вызвать дефицит меди. Если вы носите зубные протезы, имейте в виду, что некоторые адгезивные кремы для зубных протезов содержат уровни цинка в диапазоне от 17 до 34 миллиграммов на грамм.
Национальный институт здравоохранения предупреждает, что чрезмерное использование этих продуктов - две или более стандартных пробирок в неделю - может привести к токсичности цинка и дефициту меди, вызывая неврологические расстройства, такие как онемение и слабость в руках и ногах.
Винчестерская больница рекомендует, чтобы, если общее потребление цинка составляло 50 мг в день или более, вам следует принимать от 1 до 3 мг меди ежедневно, чтобы избежать этого расстройства.
Симптомы токсичности цинка
Неблагоприятные последствия для здоровья от токсичности цинка могут возникнуть внезапно или в течение определенного периода времени. Большая разовая доза цинковых добавок, особенно в форме сульфата цинка , может вызвать симптомы токсичности в течение трех-пяти часов. Симптомы токсичности цинка могут включать в себя:
- Тошнота
- рвота
- Потеря аппетита
- Боли желудка
- Головные боли
- понос
Наркотиков взаимодействий
Антибиотики. Добавки цинка в сочетании с хинолоновыми или тетрациклиновыми антибиотиками могут влиять на способность препарата бороться с бактериями. Принимайте антибиотик за два часа до или через четыре-шесть часов после приема цинка, чтобы минимизировать этот эффект.
Пеницилламин. Цинк может влиять на это лекарство от ревматоидного артрита (Купримин, Депен), снижая эффективность препарата для облегчения симптомов артрита. Принимайте цинк как минимум за два часа до или после приема препарата, чтобы предотвратить потерю эффективности.
Тиазидные диуретики. Этот тип лекарства высокого кровяного давления может увеличить количество цинка, потерянного в моче.
