В то время как иммунная система взрослого человека может с легкостью бороться со многими бактериями, развивающаяся иммунная система вашего ребенка может быть не такой искусной. Когда вы беременны, употребление определенных продуктов может быть вредным для здоровья вашего ребенка. В то время как определенные продукты, такие как алкоголь, находятся в окончательном списке «нет», другие продукты, такие как бекон, могут быть серой областью. Несмотря на то, что вы всегда должны консультироваться со своим врачом относительно правильного приема пищи в зависимости от вашего общего состояния здоровья, бекон может быть безопасным при приеме пищи при определенных обстоятельствах во время беременности.
Листериоз
Одной из главных проблем, связанных с употреблением в пищу бекона во время беременности, является повышенный риск проглатывания бактерий Listeria monocytogenes, которые можно обнаружить в сыром беконе. Эти бактерии естественным образом присутствуют в животных, растениях, почве и грунтовых водах. Беременные женщины значительно чаще испытывают листериоз, инфекцию, возникающую в результате приема пищи, содержащей Listeria monocytogenes. Эта инфекция может быть очень вредной, поскольку она связана с повышенным риском мертворождения, выкидыша и инфекции.
Готовка
Listeria monocytogenes может быть убит с помощью тщательной варки бекона, согласно расширению Университета штата Колорадо. Если вы решите употреблять бекон во время беременности, важно готовить его до тех пор, пока он не станет хрустящим и красного цвета - внимательно осмотрите бекон на наличие «холодных пятен», где бекон, возможно, не был приготовлен так тщательно. Если вы едите оставшийся бекон, его нужно приготовить до температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту, прежде чем съесть его. Вы также должны практиковать безопасные методы обращения с пищевыми продуктами, такие как отделение сырого бекона от овощей, приготовленных и готовых к употреблению продуктов и тщательное мытье рук до и после обработки бекона. Хорошая новость заключается в том, что бекон содержит минерал холин, который может помочь развитию мозга вашего ребенка, сообщает «Mail Online». По этой причине, тщательно приготовленный бекон может быть полезным.
симптомы
Нитрат натрия
Еще одна проблема, связанная с употреблением в пищу бекона, заключается в том, что он лечится нитратом натрия - веществом, которое, по мнению Sutter Health, связано с возможным канцерогенным статусом. Можно купить бекон, который не был обработан нитратом натрия. Ищите ярлыки типа «без нитратов» или «без нитритов» и продолжайте тщательно готовить продукты с беконом.
