Знаете ли вы, что один апельсин обеспечивает более 100 процентов ежедневного рекомендуемого потребления витамина С? Правильно - сделайте быстрый онлайн-поиск "фактов апельсинового питания", и вы удивитесь, насколько полезны эти фрукты. Кроме того, они имеют всего несколько калорий на порцию, поэтому вы можете наслаждаться ими в любое время без вины. Употребление в пищу слишком большого количества апельсинов может вызвать неприятные побочные эффекты: вздутие живота и изжога до боли в животе.
Чаевые
Апельсины полезны и питательны, но вам все равно нужно следить за своими порциями. При употреблении в избытке эти фрукты могут вызвать вздутие живота, спазмы, боли в животе и другие проблемы с пищеварением.
Оранжевые Факты Питания
Апельсины являются одними из самых любимых фруктов во всем мире. Обогащенные витамином С, они укрепляют вашу иммунную систему зимой и утоляют жажду в жаркие летние дни. Они также содержат мощные антиоксиданты, которые защищают ваши клетки от окислительного стресса, борются с воспалением и укрепляют вашу естественную защиту.
Этот сочный фрукт богат флавоноидами, согласно обзору, опубликованному в журнале Molecules в апреле 2017 года. Эти антиоксиданты обладают противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами, снижают окислительный стресс и улучшают уровень липидов в крови, как сообщается в исследовательской работе за декабрь 2016 года. в журнале науки о питании .
Тот же источник утверждает, что цитрусовые флавоноиды действуют как агенты, снижающие уровень холестерина, и удаляют свободные радикалы. Кроме того, они ответственны за горький вкус кожуры и сока апельсинов и других цитрусовых.
Флавоноиды также поддерживают здоровье мозга и могут защищать от нейродегенеративных заболеваний. Эти биологически активные соединения ингибируют определенные ферменты, которые способствуют возникновению болезни Альцгеймера и Паркинсона. Их антиоксидантные, антимикробные и антиагрегантные свойства хорошо документированы. Как отмечают исследователи, некоторые флавоноиды улучшают иммунную функцию, тогда как другие могут помочь в профилактике и лечении сердечных заболеваний, рака и атеросклероза.
Эти фрукты также могут похвастаться большими дозами витаминов, минералов и пищевых волокон. Существует несколько видов апельсинов, каждый из которых имеет свою пищевую ценность. Общие апельсины, такие как Hamlin и Valencia, апельсины пупка, апельсины крови, горькие апельсины и апельсины Лимы - это лишь некоторые из них. Например, апельсины из Флориды дают следующие питательные вещества на порцию (один крупный фрукт):
- 69 калорий
- 17, 4 грамма углеводов
- 1 грамм белка
- 0, 3 грамма жира
- 3, 6 грамма клетчатки
- 13, 8 г сахара
- 76 процентов DV (суточной нормы) витамина С
- 2 процента ДВ витамина А
- 2 процента ДВ витамина Е
- 5 процентов от DV калия
- 5 процентов от DV кальция
- 4 процента от DV магния
Для сравнения, апельсины калифорнийской валенсии содержат только 59 калорий и 14, 3 грамма углеводов на порцию. Такое же количество пупка дает 75 калорий и 19, 3 грамма углеводов.
Все сорта богаты витамином С, клетчаткой и электролитами, в том числе магнием, кальцием и калием. Ваше тело нуждается в электролитах для поддержания уровня pH и баланса жидкости, удаления отходов из клеток и перемещения питательных веществ через клеточные мембраны. Вот почему апельсиновый сок так популярен среди спортсменов. Это гораздо полезнее, чем большинство спортивных напитков и не содержит химикатов и сахара.
Калий, один из самых распространенных минералов в апельсинах, поддерживает нормальное функционирование вашей нервной системы, регулирует частоту сердечных сокращений и поддерживает здоровье почек. Как указывает Национальный институт здоровья, дефицит калия может истощить ваши кости кальция и повысить кровяное давление. Кроме того, диета с низким содержанием этого минерала может подвергнуть вас риску возникновения камней в почках.
Могут ли апельсины расстроить ваш желудок?
Как видите, скромный апельсин приносит пользу вашему сердцу, мозгу и иммунной системе. Кроме того, он естественно сладкий и с низким содержанием калорий, что делает его идеальным для людей, сидящих на диете. Но что произойдет, если вы съедите слишком много апельсинов, например пять, шесть или восемь в день?
Вопреки распространенному мнению, употребление в пищу слишком большого количества апельсинов не сделает вашу кожу оранжевой. Эти фрукты содержат мало бета-каротина, пигмента, который придает моркови и другим продуктам свой яркий цвет. Однако у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением.
Апельсины имеют более 3, 6 г клетчатки на порцию. Ежедневное потребление клетчатки составляет от 25 до 30 грамм. Если вы едите пять апельсинов, это 18 грамм клетчатки. Орехи, семена, зерновые, овощи и другие фрукты также содержат это питательное вещество, так что вы можете съесть слишком много клетчатки.
При потреблении в избытке это питательное вещество может вызвать вздутие живота, газы, диарею, пищеварительный комфорт и боль в животе. Кроме того, это может повлиять на усвоение железа, цинка, кальция и других минералов, что приводит к дефициту питательных веществ. Клетчатка также быстро наполняет вас, поэтому вам может быть трудно есть другие продукты, которые могут повлиять на ваш общий рацион.
Цитрусовые фрукты не лучший выбор для тех, кто страдает от изжоги или ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни). В июльском исследовании 2017 года, опубликованном в Журнале нейрогастроэнтерологии и моторики, апельсины часто или иногда вызывали симптомы ГЭРБ у более чем половины пациентов.
Кроме того, Международный фонд желудочно-кишечных расстройств указывает, что цитрусовые и их сок могут ухудшать ГЭРБ и их следует избегать. Яблоки, груши, бананы и другие не цитрусовые фрукты безопаснее.
Помните, что в апельсинах содержится много витамина С. Как сообщают Национальные институты здоровья, слишком много этого питательного вещества может вызвать расстройство пищеварения, судороги, тошноту, диарею и другие желудочно-кишечные симптомы. Рекомендуемая суточная доза составляет 2000 мг, поэтому старайтесь не превышать этот предел.
Апельсиновый сок полезнее?
В апельсиновом соке меньше клетчатки по сравнению с целыми фруктами, поэтому он меньше расстраивает желудок. В общем, легче потреблять слишком много калорий при употреблении сока, чем при употреблении фруктов, что может привести к увеличению веса. Одна порция полчашки сырого апельсинового сока обеспечивает:
- 56 калорий
- 12, 8 г углеводов
- 0, 8 г белка
- 0, 2 грамма жира
- 0, 2 г клетчатки
- 10, 4 г сахара
Для сравнения, один апельсин содержит всего 69 калорий, 17, 4 грамма углеводов и 13, 8 грамма сахара. Благодаря высокому содержанию клетчатки, он обуздывает чувство голода и поддерживает вас в течение нескольких часов.
Апельсиновый сок, с другой стороны, не увеличивает сытости. Нередко люди, сидящие на диете, пьют целую бутылку апельсинового сока за один присест. Помните, что одна порция фруктового сока считается только полстакана, меньше, чем кто-либо выпил бы сразу. Если вы не будете следить за своими порциями, калории будут накапливаться.
Как и апельсины, этот напиток содержит флавоноиды и другие фитохимические вещества, которые могут принести пользу вашему здоровью. Согласно исследованию, опубликованному в выпуске Nutrition Reviews за декабрь 2014 года, фруктовые и овощные соки могут улучшить познание и память. По-видимому, они особенно полезны для пожилых людей и людей с легкими когнитивными нарушениями.
Употребление в пищу слишком большого количества апельсинов или слишком большого количества сока вряд ли вызовет серьезные побочные эффекты, если вы не выработаете из этого привычку. Тем не менее, вы можете получить несколько фунтов. Все продукты содержат калории - и апельсины не являются исключением. Наслаждайтесь этими фруктами в меру, чтобы в полной мере воспользоваться их преимуществами.
