Йод является микроэлементом, который необходим для нормальной метаболической функции. Многие натуральные и необработанные продукты с низким содержанием йода, но вашему организму нужно только небольшое количество каждый день. В своей книге «Оставаться здоровым с питанием» доктор Элсон Хаас утверждает, что не существует значительной опасности йодной токсичности от естественной диеты. Однако добавление дополнительного йода в вашу повседневную жизнь или употребление в пищу большого количества продуктов, богатых йодом, таких как морские водоросли, может отрицательно повлиять на функцию щитовидной железы.
Гормоны щитовидной железы
Ваша щитовидная железа расположена в передней части шеи, прямо под вашим «яблоком Адама». Его единственная функция заключается в том, чтобы улавливать йод из вашего кровотока и включать его в гормоны щитовидной железы, главным образом, трийодтиронин, или Т3, и тироксин, или Т4. Будучи выпущенными в ваш кровоток, T3 и T4 взаимодействуют с рецепторами в ваших клетках, которые управляют производством ферментов, белков, ДНК и других важных молекул. Секреция гормонов щитовидной железы обычно контролируется выделением тиреотропного гормона, или ТТГ, из гипофиза.
Стимулирующий гормон щитовидной железы
На выработку гипофиза и секрецию ТТГ влияет ваш гипоталамус, который производит и выделяет вещество, называемое фактором высвобождения тиреотопина, или TRF, всякий раз, когда уровень T3 и T4 в крови снижается. TRF вызывает высвобождение ТТГ из гипофиза, и ТТГ проходит через ваш кровоток, чтобы «сказать» вашей щитовидной железе, чтобы она задерживала больше йода и выделяла больше Т3 и Т4. Таким образом, низкие уровни T3 и T4 - гипотиреоз - приводят к увеличению продукции ТТГ. И наоборот, если ваши уровни T3 и T4 слишком высоки - гипертиреоз - ваш уровень TSH падает.
Гипертиреоз, вызванный йодом
Гипотиреоз, вызванный йодом
Чрезмерное потребление йода в рационе может на самом деле снизить выработку Т3 и Т4, если в вашем организме достаточно запасов йода. Когда уровень гормонов щитовидной железы падает, гипофиз вырабатывает больше ТТГ, чтобы стимулировать увеличение выработки Т3 и Т4, но ваша щитовидная железа страдает от избытка йода и не может нормально реагировать на ТТГ. Ухудшается гипотиреоз, несмотря на высокое потребление йода. Такая ситуация может возникнуть, когда у вас есть достаточные запасы йода, и вы увеличиваете свое ежедневное потребление йода до 1700 мкг в день.
Соображения и меры предосторожности
Йод необходим для производства гормонов щитовидной железы, которые оказывают широкое метаболическое воздействие на ваш организм. Рекомендуемая диета для йода варьируется от 110 мкг в день для новорожденных до 290 мкг для кормящих матерей. Чтобы предотвратить вызванный йодом гипотиреоз у населения США, которое уже потребляет достаточное количество йода, Институт медицины установил допустимый верхний предел для йода в 1100 мкг в день для взрослых. Спросите своего врача, если вам нужно дополнительное количество йода, прежде чем принимать добавки или изменить свою диету, чтобы включить большие количества йода.
