Питание и физическая активность являются двумя наиболее важными факторами, влияющими на здоровье. Именно баланс питательных веществ, содержащихся в потребляемых вами калориях, и калорий, которые вы сжигаете, особенно влияет на ваше здоровье. Нарушения питания, такие как чрезмерное и недостаточное питание, могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо диетические изменения.
переедание
Переедание - это частое или привычное чрезмерное потребление питательных веществ при употреблении слишком большого количества пищи до такой степени, что это становится опасным для вашего здоровья. Питательными веществами являются все соединения, необходимые для функционирования организма, в том числе минералы, витамины, жиры, углеводы и белки. Хотя большинство питательных веществ может быть вредным в избытке, опасность чрезмерного питания связана главным образом с углеводами и жирами. Переедание концептуально отличается от переедания, хотя в действии они по сути одно и то же; в то время как переедание - это принуждение, которое считается психическим расстройством, переедание добровольно решает съесть больше пищи, чем нужно, даже если вы этого не понимаете.
недостаточное питание
Недоедание является противоположностью чрезмерного питания, что означает, что это недостаток питательных веществ из-за того, что вы не едите достаточно пищи. Недоедание обычно влияет на баланс всех питательных веществ в вашем организме. Тем не менее, проблемы, связанные с дефицитом углеводов и жиров, проявятся первыми и наиболее остро. Сначала организм начинает использовать запасы гликогена или сахара, запас воды и белка в организме. Затем ваше тело потребляет накопленные жирные кислоты и мышечной массы. Эти два эффекта недостаточного питания приводят к резкому снижению массы тела. Кратковременное недоедание возможно, если вы необъяснимым образом теряете не менее 10 процентов массы тела в течение трех-шести месяцев.
недоедание
Недоедание - это форма недоедания - состояние, возникающее в результате недостаточного потребления питательных веществ. Тем не менее, это не синоним недоедания - это может произойти, несмотря на переедание. Это связано с тем, что правильное питание требует баланса всех питательных веществ, которых нет во всех продуктах; это означает, что вашему организму требуется баланс из множества разных продуктов. Даже в случае чрезмерного питания, когда вы едите слишком много пищи, у вас все равно может развиться дефицит определенных питательных веществ, если вы не будете употреблять правильные разнообразные продукты. Таким образом, вы можете быть как истощенными, так и недоедающими. Другие причины недоедания, не связанные с количеством пищи, которую вы едите, включают проблемы с пищеварением или всасыванием и определенные заболевания.
Соображения
Распространенным заблуждением является то, что недоедание, особенно у младенцев или здоровых взрослых и детей, не является распространенным явлением в развитых странах - проблема, которая привлекает гораздо больше внимания, - это ожирение, связанное с перееданием. На самом деле, по данным Международной ассоциации производителей пищевых продуктов для младенцев, люди в развитых странах имеют относительно высокий риск дефицита некоторых питательных веществ. Эти питательные вещества различаются в зависимости от страны; например, в то время как дефицит тиамина может возникать в Азии, дефицит пиридоксина чаще встречается в Финляндии, а дефицит цинка встречается чаще в США. Другие питательные вещества с большей вероятностью дефицита, чем другие в США, включают витамин К у детей, так как грудное молоко содержит немного витамина К и D; витамин D из-за ограниченного пребывания на солнце; и железо, которое часто вызывает железодефицитную анемию.
