Ваши вкусовые рецепторы могут думать, что сахар сладок, но остальная часть вашего тела требует отличаться. Сахар с высоким содержанием калорий, но в нем нет других полезных питательных веществ; все же средний американец получает по крайней мере 10 процентов его калорий от добавленного сахара. По данным Гарвардской медицинской школы, для каждого десятого американца добавленный сахар дает колоссальные 25 процентов калорий. Если вы едите слишком много сахара, то сокращение его жизненно важно для вашего здоровья.
Упаковка в фунтах
Потребление слишком большого количества сахара может привести к увеличению веса. Сахар не только увеличивает количество калорий, но и увеличивает запас жира и посылает сигналы в мозг, что вы голодны, что может привести к перееданию. Продукты, которые содержат много сахара, такие как печенье, пирожные и пироги, также содержат много жира и калорий, что также способствует увеличению веса. На самом деле, доктор Роберт Люстиг, детский нейроэндокринолог из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, обвиняет увеличение потребления сахара в растущей эпидемии ожирения.
Сеять хаос в твоем сердце
Диета с высоким содержанием сахара может увеличить риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний, даже если у вас нет лишнего веса, согласно результатам исследования, опубликованного в «Журнале Американской медицинской ассоциации» в 2014 году. Участники исследования, которые приняли 25 процент или больше их калорий в форме сахара в два раза чаще умирают от болезней сердца, чем участники, которые потребляли менее 10 процентов своих калорий от сахара. Хотя точные механизмы, с помощью которых избыток добавленного сахара способствует развитию сердечных заболеваний, исследователи предполагают, что диета с высоким содержанием сахара может повышать кровяное давление и заставлять печень откладывать больше жиров в кровоток.
Разрушая Вашу Эмаль
Чрезмерное потребление сахара также связано с повышенным риском развития кариеса. Бактерии, которые живут во рту, питаются сахаром, создавая кислоты как побочный продукт. Эти кислоты снижают рН рта, разрушают эмаль на поверхности зубов и повышают вероятность появления кариеса. Это не только количество сахара, которое вы едите, но и то, как вы его потребляете. Чем дольше сахар находится во рту, тем больше вероятность его повреждения.
Модерация - это ключ
Женщины должны потреблять не более 6 чайных ложек или 100 калорий добавленного сахара, в то время как мужчины должны употреблять не более 9 чайных ложек или 150 калорий в день, рекомендует Американская кардиологическая ассоциация. Чтобы поместить это в перспективу, банка обычной соды на 12 унций содержит приблизительно 8 чайных ложек добавленного сахара и 130 калорий.
