Железо является важным диетическим минералом, необходимым для транспорта кислорода и углекислого газа, энергетического обмена и синтеза нескольких нейротрансмиттеров. По данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит железа остается наиболее распространенным недостатком питательных веществ в мире, и, по оценкам, страдают два миллиарда человек. Ферритин - это белок, который функционирует в организме, являясь местом хранения железа. Уровень ферритина может колебаться в соответствии с системным уровнем железа, что свидетельствует о дефиците или избытке железа. Когда уровень ферритина низкий, говорят, что у человека дефицит ферритина; один из многочисленных показателей, указывающих на состояние, также известное как железодефицитная анемия.
причины
Наиболее распространенной причиной дефицита ферритина / железа является недостаточное потребление железа в пище, либо отдельно, либо в сочетании с избыточной потерей железа из организма. Строгие вегетарианцы, которые полностью избегают "животной" мясной пищи, такой как говядина, курица, индейка и рыба, подвергаются повышенному риску дефицита ферритина. Женщины детородного возраста также подвержены дефициту, в значительной степени из-за ежемесячной потери крови (и, следовательно, железа) во время менструации.
симптомы
С основной функцией железа в организме как носителя кислорода для подпитки энергии, недостаточное количество может проявиться симптоматически в виде вялости или недостатка энергии. Некоторые люди могут также испытывать плохое кровообращение, легкие кровоподтеки и холодную непереносимость.
диагностика
Медицинские работники могут оценить системное состояние железа с помощью анализов крови, таких как полный анализ крови и профили железа. В эти тесты будут включены уровни ферритина, а также уровни и размеры эритроцитов. Кроме того, будет измерен очень важный параметр, называемый гемоглобином. Гемоглобин - это другой железосодержащий белок, который содержится в эритроцитах и переносит кислород к клеткам. Эти тесты предоставят медицинским работникам различные меры, на которых можно было бы разработать идеальный подход к лечению.
лечение
Лечение дефицита ферритина часто можно встретить путем увеличения богатых железом продуктов в рационе. «Мясо» животного происхождения, такое как говядина, курица, индейка и рыба, не только богаты железом, но и содержат хорошо усваиваемую форму, называемую гемовым железом. Зерно растительного происхождения, а также овощи, такие как шпинат, также являются хорошим источником железа. Однако найденная там форма не так легко впитывается (не гем). Это может быть преодолено, если принимать витамин С вместе с едой, чтобы преобразовать негем в форму гема. Женщинам детородного возраста рекомендуется употреблять 18 мг железа в день, а взрослым мужчинам - 8 мг / день, согласно рекомендациям по диетическому питанию, установленным Институтом медицины. Медицинские работники могут также посоветовать множество типов добавок железа, которые доступны как по рецепту, так и без рецепта. Оценка того, следует ли одновременно принимать b-витамины, фолиевую кислоту и витамин B-12, также может быть определена в зависимости от результатов общего анализа крови.
