Сульфат кальция, пищевая добавка, используемая для стабилизации и придания прочности продуктам и регулирования уровня их кислотности, содержится в различных обработанных продуктах. В количествах, которые обычно содержатся в продуктах питания и пищевых добавках, сульфат кальция вряд ли будет вызывать побочные эффекты и, как правило, рассматривается Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США как безопасное.
Фрукты и овощи
Свежие фрукты и овощи, скорее всего, не содержат сульфата кальция, но переработанные версии есть. Это включает обработанные фрукты, сушеные овощи, консервированные овощи, овощи в соусе и предварительно приготовленные овощи. Покупайте свежие или замороженные фрукты и овощи, если вы пытаетесь избежать сульфата кальция.
Молочные и зерновые продукты
Кремы, напитки на молочной основе, сгущенное молоко, сухое молоко, сыр, сыворотка и десерты на молочной основе могут содержать сульфат кальция. Сульфат кальция иногда используется в качестве средства для обработки муки, что делает его распространенным в пищевых продуктах на основе зерна, таких как макаронные изделия, сухие завтраки, баттеры, рисовые продукты и хлебобулочные изделия.
Мясо и другие источники белка
Сульфат кальция добавляет кальций в добавки и пищевые продукты, такие как тофу, который содержит 14-25 процентов дневной нормы кальция в каждой порции по 1/2 стакана, когда производится с этой добавкой. Другие соевые продукты могут также содержать сульфат кальция.
Кислый сульфат кальция может быть использован для предотвращения заражения хот-доги листерией. Колбасные оболочки, обработанное мясо и птица, консервированные морепродукты и консервированные или сушеные яичные продукты также могут содержать сульфат кальция.
Другие продукты
Щербет, продукты, содержащие смесь масла и воды, жировые пасты, ореховые масла, конфеты, заварные кремы, подсластители, приправы, приправы, соусы, дрожжи, супы и диетические продукты, могут содержать сульфат кальция. Это используется во многих напитках, включая энергетические или спортивные напитки и алкогольные напитки. Любая готовая, готовая к употреблению пища также может быть источником этой добавки.
