Обычные встречи в пятницу вечером во время Великого поста, ужины с жареной рыбой - именно то, на что они похожи - блюда с жареной рыбой и разнообразные гарниры. Хотя жареная рыба и обеспечивает некоторые питательные вещества, она также содержит много жира. Тем не менее, случайная еда для жареной рыбы может иметь место в вашем плане здорового питания, если вы практикуете умеренность и знаете, что есть на стороне.
Картошка
Картофель фри является одним из наиболее распространенных добавок к кусочку жареной рыбы, но обычно он содержит слишком много насыщенных жиров и натрия, чтобы считаться питательным гарниром. Жаркое или два, просто на вкус, не испортят вашу еду, но не сделайте их звездой. Если есть вариант со сладким картофелем фри, то он лучше, чем обычный картофель фри, потому что он содержит хорошую дозу клетчатки и витамина А. Картофельный салат обычно подают на рыбных обедах, но майонез, обычно включаемый в рецепт, содержит большое количество насыщенных жиров., что не хорошо для вашего сердца. Одна треть чашки картофельного салата содержит 108 калорий и 5, 7 грамма жира, из которых почти 1 грамм насыщен.
Овощи
Коул-слоу является основным продуктом на многих рыбных блюдах, а капуста в блюде - хороший источник клетчатки, но если она приготовлена из майонеза, она также содержит большое количество насыщенных жиров. Некоторые блюда из рыбы жареные подаются со смешанными овощами или зеленой фасолью, и это варианты с низким содержанием жира, которые также добавляют клетчатку и калий на ужин. Кукуруза-на-початке, еще одна основная рыба для жарки, также является здоровым выбором, если ее не залить маслом или солью. Столовая ложка сливочного масла содержит 102 калории и 11, 5 грамма жира, из которых 7, 3 грамма являются насыщенными.
Хлеб и зерновые
Белый рулет часто добавляют в рыбную муку, и в нем мало жира, если только вы не намазываете масло. Если вам нужен рулон из цельной пшеницы, сделайте это, потому что в нем больше клетчатки, чем в белых рулонах. Макароны с сыром часто подают к жареной рыбе вместе с жареной рыбой. В то время как макароны и сыр обеспечивают белок и кальций, масло и сыр также добавляют 310 калорий и 869 миллиграммов натрия в гарнир, поэтому, если вы хотите макароны с сыром, придерживайтесь небольшой порции. Подумайте о том, чтобы пропустить молчаливых щенков, потому что они сделаны из жареной кукурузной муки. Во фритюре обычно содержится много насыщенных жиров.
Приправы
Кетчуп и уксус - это обезжиренные соусы, подаваемые на большинстве мероприятий по жарке рыбы. Уксус также низок в калориях, но кетчуп может также содержать нездоровое количество натрия. Соус тартар почти всегда подается вместе с жареной рыбой, но он содержит 63 калории и 5 г жира на порцию по 2 столовых ложки. Придерживайтесь чайной ложки или около того, что достаточно, чтобы получить вкус приправы, но также помогает предотвратить употребление слишком большого количества насыщенных жиров.
Последний совет
Если рыба, которую вы посещаете, предлагает запеченную рыбу, подумайте над жареной рыбой. Запеченная рыба с низким содержанием насыщенных жиров и обеспечивает хорошую дозу белка. Пропустите рыбные палочки, потому что они обычно жареные во фритюре и содержат больше жиров, чем запеченная рыба.
