Сердечная диета важна, когда у вас высокий уровень холестерина или болезни сердца. Пища на этой диете должна быть с низким содержанием натрия, насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина. Прочитайте этикетки, чтобы определить здоровую для сердца пищу.
Стремитесь к менее чем 2000 мг натрия в день. Пища с низким содержанием натрия должна иметь 140 мг или менее натрия на порцию. Уменьшите жир до 25-35 процентов от общего количества калорий, с 7 процентов от насыщенных жиров и 1 процент или меньше от транс-жиров. Нежирные продукты содержат менее 3 граммов жира на порцию.
Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием холестерина и поддерживайте потребление до 300 мг или менее в день. Если у вас болезнь сердца или высокий уровень холестерина, уменьшите дневной уровень холестерина еще больше, до 200 миллиграммов в день. Выбор с низким содержанием холестерина - это продукты с 20 мг или менее холестерина и 2 г или менее насыщенного жира на порцию. Тщательная покупка продуктов и планирование еды могут помочь вам создать сердечную диету, полную вкуса и разнообразных продуктов.
Идеи для завтрака для здоровья сердца
Употребление сбалансированного завтрака - это хороший способ правильно питаться в течение дня. Продукты для завтрака могут содержать много соли, жира и холестерина, поэтому важно контролировать порции. Здоровый выбор сердечных завтраков включает приготовленную овсянку или сливки пшеницы, цельнозерновые тосты, обезжиренный йогурт или молоко, свежие фрукты, овощной омлет, приготовленный из яичных белков, и бекон или колбасу с низким содержанием натрия.
Используйте маргарин или сливочное масло экономно; Избегайте тех, которые включают слово «гидрогенизированный» с первым ингредиентом и те, которые содержат транс-жиров. Вы также должны исключить жирный бекон и колбасу, кексы с высоким содержанием жира и пончики, цельное молоко и продукты, обжаренные на сливочном масле.
Выбор обеда для здоровья сердца
Выберите здоровый обед с низким содержанием натрия, жиров и холестерина, как часть вашей сердечной диеты. Упаковка ланча или планирование заранее может помочь вам устоять перед желанием выбрать фаст-фуд. Если вы любите бутерброды, выбирайте цельнозерновой хлеб с мясом с низким содержанием натрия и овощами, такими как салат, помидоры и красный лук. Салаты еще один быстрый вариант. Добавьте нежирную курицу и ваши любимые фрукты и овощи.
Прочитайте этикетку на салате, чтобы ограничить содержание жира и натрия. Обезжиренная заправка с низким содержанием натрия должна содержать менее 0, 5 г жира и не более 140 мг натрия на порцию. Если вы выходите на обед, заранее посмотрите информацию о питании для меню.
Меню ужина для здоровья сердца
Приготовление пищи дома поможет вам контролировать содержание соли, жира и холестерина в вашем рационе. Придерживайтесь свежей говядины или свинины, птицы без кожи или рыбы. Соевый, текстурированный белок и бобы без добавления соли могут быть хорошими источниками немясного белка на ужин.
Цельные зерна - коричневый рис, цельнозерновые макароны или киноа - являются хорошими дополнениями к вашей еде. Наслаждайтесь свежими овощами на пару, такими как морковь, брокколи или спаржа, в качестве полезных гарниров. Если вы любите молоко во время обеда, выберите обезжиренное, чтобы уменьшить потребление жира. Избегайте добавления соли во время приготовления пищи или во время еды.
Закусочные предложения для здоровья сердца
Здоровые закуски также могут быть частью вашей сердечной диеты. Выберите свежие фрукты, смоченные в обезжиренном йогурте для сладкого удовольствия. Добавьте хумус к закуске из свежих овощей для вкуса. Выберите цельнозерновые крекеры и несоленые орехи, если вы хотите чего-то хрустящего.
