Диарея является распространенной, но тревожной желудочно-кишечной проблемой, которая поражает практически всех, от путешественников по миру и страдающих СРК до больных раком и несчастливых гурманов. Запланируйте восстановительную диету, чтобы успокоить ваши симптомы с помощью легко усваиваемых продуктов.
Предупреждение
Обратитесь к врачу сразу же, если диарея длится более двух дней для младенца или более пяти дней для взрослого. Также обратитесь к врачу, если в вашем стуле кровь или слизь, тошнота, рвота, сильные боли в животе или температура, которая не проходит.
The Binding Foods BRAT Диета
Диета BRAT является типом мягкой диеты, описанной Сарой-Бетани С. Вейр и Хоссейн Ахонди в своей книге 2019 года на эту тему. Он часто предлагается в качестве распространенного средства от диареи и расстройств желудка, предназначенных для уменьшения желудочно-кишечных усилий и дефекации.
BRAT означает четыре отдельных обязательных продукта, которые могут составить простую и понятную диету при диарее - бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Они составляют две основные категории предлагаемых продуктов, которые затвердевают стул: фрукты с низким содержанием клетчатки и рафинированные зерна.
Диета BRAT может быть более строгой, чем нужно большинству людей, но она имеет то преимущество, что исключает все основные продукты, чтобы избежать диареи.
Чаевые
В дополнение к пищевым группам, указанным ниже, обязательно пейте много воды, включая по крайней мере одну чашку после каждого водянистого испражнения. Стремитесь к минимуму от восьми до 10 стаканов в день и пейте медленно. Ешьте несколько маленьких приемов пищи в течение дня, а не два или три больших и убедитесь, что вы получаете достаточно соли.
Вареные овощи и очищенные зерна
Бананы не нужно готовить, так как почти все их крахмалы превращаются в сахар по мере их созревания, согласно апрельской статье 2019 года в Frontiers in Plant Science . Они также содержат калий, который может истощаться при диарее. Одними из лучших продуктов, которые твердеют стул, также фрукты и овощи с низким содержанием клетчатки. MedlinePlus рекомендует готовить другие фрукты и овощи, а также удалять кожуру и семена, которые часто содержат больше клетчатки.
На ужин попробуйте сковороду с жареной морковью, свеклой и грибами или пирог с желудевой тыквой и очищенными цуккини. Очищенный картофель тоже подойдет. На стороне вашего овощного блюда выбирайте зерна белого цвета, очищенные и легко усваиваемые. Это включает в себя белый хлеб, печеные крекеры, макароны, белый рис и овсянку или другие горячие хлопья. Блины и вафли хороши, если вы не используете слишком много масла или сиропа.
Для белка готовьте варианты с низким содержанием жира, когда можете. Выберите курицу без кожи, жареную рыбу или вареные яйца. Жирные куски мяса, такие как говядина или свинина, следует запекать или жарить.
Избегайте жирной или газированной пищи
MedlinePlus говорит, что следует избегать жареных или жирных продуктов, а некоторым людям может потребоваться избегать всевозможных молочных продуктов, а не только жирных продуктов, таких как сливки или мягкий сыр.
Также следует избегать продуктов, вызывающих газ, включая любые бобовые, листовую зелень, брокколи, кукурузу, перец, чернослив и ягоды. Детям с диареей не следует давать неразбавленный фруктовый сок или яблочный сок, даже смешанный с водой. Кофеин и алкоголь также лучше не принимать во взрослую диету, пока вы не почувствуете себя лучше.
Большинство случаев диареи должно разрешиться без каких-либо изменений в вашем рационе. У вас может даже не быть аппетита, пока вы нездоровы, и к тому времени, когда ваш аппетит вернется, вы сможете вернуться к своей обычной диете. Не забудьте проконсультироваться с врачом, если у вас есть какие-либо другие симптомы или если проблемы с желудком сохраняются.
