Члены комплекса витаминов В служат в качестве коферментов, которые помогают каждой клетке человеческого организма. Они помогают организму усваивать углеводы, белки и жиры и строят ДНК для новых клеток. Без его кофермента фермент не будет функционировать. Витамины работают вместе впечатляющим образом, как коферменты или предшественники коферментов. Предшественники - это вещества, которые могут превращаться в активные витамины и коферменты.
Тиамин
Тиамин, или витамин B1, функционирует как кофермент в окислении глюкозы. Тиамин служит коферментом для нескольких ферментов, которые участвуют в метаболических реакциях. Ешьте мясо, зеленые листовые овощи, цельные зерна и бобовые, чтобы получить пользу от тиамина.
биотин
Биотин работает как кофермент для других ферментов, которые катализируют различные химические реакции в обмене веществ. Например, биотин работает с ферментом пируваткарбоксилазой, который необходим для цикла Креба, сложной серии химических реакций, которая обеспечивает клетки энергией. Биотин встречается в бобовых, яичных желтках, орехах и печени. Кишечные бактерии также синтезируют биотин.
кобаламин
Витамин B12, называемый кобаламин, потому что он содержит кобальт, служит коферментом во многих метаболических путях. Витамин B12 синтезируется микробами и получается почти исключительно из продуктов животного происхождения.
Фолиевая кислота
Фолиевая кислота действует как кофермент в синтезе нескольких аминокислот, пуринов и тимина, которые используются в создании ДНК. Дефицит фолиевой кислоты приводит к анемии и задержке роста. Фолиевая кислота содержится во многих продуктах, включая темно-зеленые овощи, такие как шпинат, говядина, яйца и цельные зерна. Он также синтезируется кишечными бактериями.
Рибофлавин
Рибофлавин, также называемый витамином В2, служит предшественником двух важных коферментов, которые, в свою очередь, служат переносчиками водорода во многих важных реакциях восстановления окисления или дыхания в митохондриях клеток. Рибофлавин встречается во многих продуктах, включая молоко, зерно и мясо.
Ниацин
Ниацин, также называемый никотинамидом, служит предшественником двух коферментов, которые являются водородными носителями в гликолизе, цикле Креба и метаболических процессах окислительного фосфорилирования, которые обеспечивают энергию для организма. Ниацин встречается в мясе, зеленых листовых овощах, картофеле и арахисе. Ваше тело также может вырабатывать небольшое количество ниацина из аминокислоты триптофан.
Пиридоксин
Пиридоксин, также называемый витамином В6, является предшественником кофермента для важных реакций, которые включают метаболизм белка, включая синтез аминокислот. Когда вы едите мясо, рыбу и птицу, вы получаете витамин B6. Это также происходит во многих овощах, таких как картофель и помидоры.
Пантотеновая кислота
Пантотеновая кислота служит предшественником кофермента А, который имеет решающее значение для синтеза или окисления жирных кислот и углеводов. Как следует из названия, пантотеновая кислота встречается в природе во многих продуктах, включая цельное зерно, бобовые, яичные желтки и мясо. Он также синтезируется кишечными бактериями.
