Вопрос о том, влияет ли то, что вы едите или пьете перед сном, на качество ваших ночных выходок, недостаточно изучен. Профессор психиатрии Торе Нильсен, директор Лаборатории сновидений и кошмаров Монреальского университета, надеется исправить это с помощью исследования, посвященного изучению взаимосвязи между продуктами питания и содержанием снов. В осознанных сновидениях, святом Граале серьезных мечтателей, самость сновидения берет на себя управление действием и влияет на результат. «Ясное питание» - это название продуктов и добавок, которые, как утверждается, способствуют лучшему сновидению.
Спать и мечтать
По данным Национального института неврологических расстройств и инсульта, сон является прогрессирующим пятифазным процессом. На первом этапе, когда вы просто дрейфуете, у вас могут возникнуть визуальные образы, похожие на сны, но они не образуют связного сюжета. Вы тратите примерно половину своего сна на второй стадии, когда движения глаз прекращаются, а мозговые волны замедляются. На третьем и четвертом этапах мозговые волны опускаются до крайне медленной дельта-частоты. Большинство сновидений происходит на следующем этапе, когда ваши глаза находятся в постоянном движении, как будто смотрите фильм. Начало стадии быстрого движения глаз обычно происходит через 70-90 минут после засыпания. Большинство людей проводят около двух часов в каждом цикле сна.
Сыр и молочные продукты
Считается, что употребление сыра или других молочных продуктов непосредственно перед сном способствует лучшему сновидению. Профессор пищевой науки Милена Корредиг из Университета Гвельфа в Канаде говорит, что при созревании сыра образуются химические вещества, которые передают сигналы в мозг. Стоящий комикс Мэй Мартин экспериментирует с сыром как катализатором мечты и говорит, что, хотя Бри дает свои крылья, горгонзола рождает нежить. Исследование, проведенное в 2005 году British Cheese Board, подтверждает утверждение Мартина о том, что чем острее сыр, тем острее мечты. Среди 200 участников Stilton, голубой сыр, ассоциировался с самыми странными мечтами.
Другие продукты и добавки
Фруктовые соки, мороженое, попкорн, соленые огурцы и рыба часто упоминаются как пищевые триггеры для сложных снов. Пищевые добавки, заявленные производителями, чтобы вызвать незабываемые мечты, имеются в продаже. Достоверные сообщения об этих травяных, витаминных и ферментных добавках позволяют предположить, что их эффективность, если таковая имеется, сомнительна. Многие мечтатели уровня мастера советуют скептицизм. Тем не менее, исследователь сна EW Kellogg III из Университета штата Сонома говорит, что прием добавки, содержащей от 100 до 250 мг витамина B-6 непосредственно перед сном, «повышает яркость сна и отзывчивость для многих людей».
Что не есть
По словам психиатра Джеймса Макфарлейна, директора по образованию в клинике сна в Торонто MedSleep, употребление в пищу или питье всего, что нарушает ваш цикл сна, например напитки с кофеином и трудно перевариваемые продукты, может оказать негативное влияние на содержание сна. Австралийское исследование, опубликованное в "Международном журнале психофизиологии" в сентябре 1992 года, похоже, подтверждает это. Добровольцам, которые ели продукты с добавлением табаско и горчицы незадолго до сна, потребовалось больше времени, чтобы заснуть, и они испытали более плохое качество сна, чем обычно. Исследователи обнаружили две возможные причины: расстройство желудка и повышенные температуры тела, связанные с нарушением сна.
