Ограничение этих липидов
Исследователи исследования, опубликованного в журнале «Еда и функции» в 2013 году, утверждают, что механизм, с помощью которого имбирь может снизить уровень холестерина, хорошо изучен учеными и другими исследователями. Они объясняют, что имбирь активирует фермент, который увеличивает уровень потребления холестерина в организме и снижает его. Несколько исследований показывают, что имбирь может снизить вызванный экспериментом высокий уровень холестерина у животных, но необходимы дополнительные исследования влияния имбиря на людей с высоким уровнем холестерина, прежде чем это вещество будет рекламироваться как средство лечения высокого уровня холестерина.
С плохим, с хорошим
В исследовании, опубликованном в "Saudi Medical Journal" в 2008 году, исследователи разделили людей с высоким уровнем холестерина на две группы и дали одной группе 3 грамма имбиря в день, разделенных на три капсулы по 1 грамму. Вместо этого они дали капсулы лактозы другой группе. По истечении 45 дней в обеих группах наблюдалось снижение общего и «плохого» холестерина, а также повышение «хорошего» холестерина. Однако в группе имбиря произошли значительно большие изменения, что указывает на то, что имбирь может снижать уровень холестерина, плохого холестерина и повышать уровень хорошего холестерина.
Используя имбирь
Имбирь доступен во многих формах, включая свежий или сушеный корень имбиря и имбирное масло, экстракт и капсулы. Приготовьте имбирный чай, отварив нарезанный ломтик или свежий корень имбиря в течение 10–20 минут, затем процедите имбирь и пейте воду как чай. Используйте имбирь в качестве специи в рецептах, таких как хлебобулочные изделия, супы, птица и рыба. Выберите свежий имбирь в отделе продуктов, который является твердым с пряным ароматом и показывает гладкую кожу без трещин.
Насколько это безопасно?
Приготовление пищи с имбирем безопасно для большинства людей, но проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем или если вы хотите принять имбирные добавки. Если у вас нет высокого уровня холестерина, вам, вероятно, не нужно начинать ежедневно принимать имбирь, чтобы снизить уровень холестерина. Имбирь может повлиять на некоторые лекарства или вызвать побочные эффекты, если вы принимаете слишком много. Когда вы решите принять добавку, Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует вам не употреблять более 4 граммов имбиря или 2 чайных ложек порошка. Беременные женщины не должны употреблять более 1 грамма - 1/2 чайной ложки порошка имбиря в день. Прочитайте этикетки, если вы принимаете имбирные добавки, такие как капсулы в форме имбиря.
