Покрытые шоколадом эспрессо-бобы - это вкусное лакомство, которое понравится как любителям кофе, так и любителям шоколада. Некоторые люди думают, что покрытые шоколадом эспрессо-бобы являются вредной пищей, но на самом деле они приносят полезный и полезный вкус - и шоколад, и эспрессо содержат антиоксиданты и могут помочь предотвратить определенные заболевания.
Антиоксиданты
И шоколад, и эспрессо-бобы содержат антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы в вашем организме. Свободные радикалы - это вредные соединения, которые могут повредить и вызвать воспаление ваших тканей, что приводит к ухудшению функций организма и увеличению риска заболевания. Кофейные зерна содержат оксазолы, фенолы и летучие ароматические соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами. Шоколад содержит антиоксиданты, называемые флавоноидами, которые помогают снизить артериальное давление, повысить уровень хорошего холестерина в крови и улучшить функцию вашей сосудистой системы. Темный шоколад и какао-порошок содержат большинство флавоноидов, поэтому выбирайте эспрессо-бобы в шоколаде, покрытые темным шоколадом.
Кофе и Болезнь
Исследование, опубликованное в выпуске «Журнала Национального института рака» за 2011 год, показывает, что у мужчин, которые потребляют более шести чашек кофе в день, снижается риск смертельного рака простаты. Регулярное употребление кофе также значительно снижает риск развития диабета 2 типа, считает исследователь Роб Ван Дам в 2005 году в «Журнале Американской медицинской ассоциации». Потребление кофе также связано с уменьшением риска сердечных заболеваний и цирроза печени, согласно статье 2006 года, опубликованной в «Нью-Йорк Таймс». Исследования, в частности, на бобах эспрессо не проводились, но бобы содержат больше полезных для здоровья компонентов, которые теряются при превращении в кофе.
Настроение
Шоколадные эспрессо-бобы могут улучшить ваше настроение, потому что кофе и шоколад влияют на ваше самочувствие. Кофе взаимодействует с химическими веществами дофамином и ацетилхолином, чтобы сделать вас счастливее, но последствия кратковременны, и критики предупреждают, что люди с депрессией могут позже испытать усиленные симптомы из-за сбоев и усталости. Темный шоколад повышает уровень серотонина в мозге, другого химического вещества, которое меняет ваше настроение к лучшему.
Соображения
Каждый эспрессо в шоколаде содержит 5 миллиграммов кофеина, стимулятора, который повышает частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Чрезмерное потребление кофеина может вызвать тошноту, рвоту, тремор, беспокойство и проблемы со сном. Вкус эспрессо-бобов в шоколадной оболочке облегчает их употребление, поэтому следите за своим потреблением. Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что потребление 250 мг кофеина в день является умеренным, а чрезмерное потребление превышает 800 мг в день.
