Красный окунь - это морская рыба, которая при приготовлении имеет белоснежное мясо. Снаппер обладает более мягким вкусом, чем другая рыба, что делает его основным продуктом во многих ресторанах и во многих домах. Возьмите немного филе красного окуня с кожей, на которой все еще осталась рыба, с рыбного рынка или в продуктовом магазине, и жарьте рыбу на сковороде для легкого и вкусного ужина. Снаппер быстро готовит на горячей сковороде, и вы можете приправить и приправить блюдо по своему вкусу или просто подать на стол, чтобы аромат рыбы сиял.
Шаг 1
Промыть 2 фунта. филе люциана и высушите его бумажными полотенцами.
Шаг 2
Приправить рыбное филе солью и перцем.
Шаг 3
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Шаг 4
Поместите филе люциана в сковороду кожей стороной вниз.
Шаг 5
Приготовьте люциана, не потревоженного, в течение трех минут или пока кожа не станет хрустящей и золотой.
Шаг 6
С помощью лопаточки осторожно переверните окуня на сторону плоти и готовьте еще две минуты или пока рыба не будет прожарена.
Шаг 7
Проверьте окуня на предмет готовности, используя вилку, чтобы заглянуть в центр рыбы. Снаппер будет слоеным и непрозрачным, когда полностью приготовлен
Шаг 8
Поместите приготовленные филе люциана на тарелки и подавайте с дольками лимона или сбрызните любимым соусом на основе масла или винегретом.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Бумажные полотенца
Поваренная соль
Перец
Skillet
2 ст. Л. оливковое масло
шпатель
вилка
Тарелка
Дольки лимона, масляный соус или винегрет
Чаевые
Гарнир окуня со свежей зеленью для приятного представления.
Предупреждение
Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что луциан приготовлен правильно. Готовьте всю рыбу до внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту.
