У свежей сладкой вишни, такой как бингс, сравнительно короткий вегетационный период и относительно высокая цена. Однако с точки зрения питания они представляют собой ценную угрозу. Вишня с низким содержанием калорий и содержит широкий спектр витаминов и минералов, которые могут помочь утолить голод и предотвратить некоторые хронические заболевания и состояния.
Пищевая ценность
Одна чашка вишни с косточками содержит около 74 калорий, 1 грамм белка, без жира, 19 грамм углеводов, 3 грамм клетчатки и 15 грамм сахара. Напротив, в 1 чашке замороженной предварительно подслащенной вишни содержится около 230 калорий, 3 грамма белка, 0, 3 грамма жира, 58 граммов углеводов, 5, 5 грамма клетчатки и 52, 5 грамма сахара.
Польза здоровью
Свежая черешня также является ценным источником многих витаминов и минералов. Согласно статье 2013 года для Fox News, зарегистрированной диетологом Таней Цукерброт, вишня Бинг содержит антиоксиданты и другие питательные вещества, которые могут помочь снять воспаление, облегчить боль при артрите, предотвратить рак и снизить кровяное давление. В другой статье Аризонский университет зарегистрировал диетолога Синтия Томсон и профессора наук о растениях доктора Кьери Кубота, который писал, что антоциановые соединения в черешне, такие как бингс, могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже болезни Альцгеймера. Антоцианы являются антиоксидантами, которые связаны с более низким уровнем заболеваемости и смертности.
Fresh Vs. высушенный
Свежая вишня имеет ряд преимуществ перед сушеными и консервированными кузенами. С одной стороны, фрукты, которые собирают в свежем виде и в пиковом состоянии, имеют более высокое содержание питательных веществ, чем те, которые были сохранены или сохранялись некоторое время. Вы также будете потреблять меньше калорий на порцию, если будете есть свежую вишню, чем пить стакан вишневого сока или горсть сушеной вишни. Наконец, в конечном итоге вы будете потреблять меньше всего сахара - только натуральный сахар, содержащийся в сырых свежих фруктах.
Держать вишни здоровыми
Нетрудно испортить полезные свойства свежей вишни, если использовать несколько, чтобы покрыть декадентское мороженое с фруктами или выпекать их в высококалорийный высококалорийный торт на день рождения. Чтобы дополнить хорошее питание, которое предлагают вишни, подайте им другие свежие продукты, которые содержат витамины и минералы. Например, бросьте вишни без косточек в салат из свежих фруктов, смешайте их с утренней овсяной кашей, размешайте их в соусе, чтобы покрыть нежирные свиные отбивные, или просто съешьте их прямо из пакета в качестве закуски, конечно после мытья. Сила вишни bing заключается в их универсальности, поэтому сочетайте их со сладкими и солеными продуктами, чтобы наслаждаться их питательными преимуществами наряду с их вкусом.
