Клетчатка играет решающую роль в сбалансированном питании, но часто она получает мало фанфар. Вы, наверное, слышали о его способности предотвращать запоры. Из двух типов волокон - растворимых и нерастворимых - это последнее приписывается этой выгоде. Когда вы потребляете нерастворимые, богатые клетчаткой продукты, клетчатка способствует пищеварению и увеличивает объем стула. Растительные продукты обычно содержат смесь обоих типов клетчатки. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина и сбалансировать уровень сахара в крови. Для пищеварительной пользы сосредоточьтесь на продуктах, богатых нерастворимой клетчаткой.
Продукты, богатые нерастворимой клетчаткой
Увеличьте потребление орехов, овощей, продуктов из цельной пшеницы и бобов, чтобы получить больше нерастворимых волокон в вашем рационе. Особенно богатые источники включают пшеничные отруби, морские бобы, чечевицу, горох, горох, фасоль и пинто. Эти продукты содержат от 4 до 11 граммов нерастворимой клетчатки на порцию. Старайтесь потреблять 25 граммов общего количества клетчатки каждый день, если вы - женщина в возрасте до 50 лет, и 21 грамм, если вам больше 50 лет. Рекомендуемое потребление для мужчин в возрасте до 50 лет - 38 грамм и 30 грамм, если вы старше 50 лет. Увеличьте ваш прием постепенно в течение двух или трех недель, чтобы избежать риска пищеварительного дискомфорта.
