БРАТ диета: зерновые
Медицинские работники исторически рекомендовали диету BRAT, краткосрочный план питания, состоящий из бананов, риса, яблочного пюре и тостов, для лечения диареи. Хотя никакие клинические испытания не проверяли эту диету, могут быть некоторые причины, по которым эти продукты помогают. Во-первых, считается, что рис обладает антисекреторными свойствами, которые уменьшают объем стула. Кроме того, рис и тосты, если они белые или с низким содержанием клетчатки, имеют меньшую вероятность усугубить диарею по сравнению с их аналогами из цельного зерна - поскольку некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки ускоряют транзит кала через желудочно-кишечный тракт. Кроме того, можно легче переносить мягкую и мягкую пищу, такую как рис и тосты, если также присутствует расстройство желудка.
БРАТ диета: фрукты
Диета BRAT также рекомендует бананы, легко переносимые фрукты, которые являются источником резистентного к амилазе крахмала. Этот плохо переваренный углевод ферментируется кишечными бактериями, вырабатывая соединения, которые улучшают здоровье кишечника и улучшают всасывание в кишечнике жидкостей и электролитов, что может помочь в борьбе с диареей. Одно исследование детей с диареей продемонстрировало уменьшение объема стула и сокращение продолжительности жидкого стула после добавления в рисовую диету вареных зеленых бананов. Диета BRAT также включает яблочное пюре, источник пектина, растворимую клетчатку, которая может улучшить симптомы диареи за счет утолщения содержимого кишечника.
Помимо диеты BRAT
По данным Американской академии семейных врачей, диетотерапия диареи сосредоточена на увеличении потребления жидкости и возобновлении соответствующей возрасту твердой пищи как можно скорее. Другими словами, вам не нужно строго придерживаться диеты BRAT, но вы можете возобновить обычную диету - если только некоторые продукты не усиливают ваши симптомы. Хотя изменения в рационе питания не могут остановить диарею, увеличение количества жидкости и правильное питание необходимы для предотвращения обезвоживания и снижения риска неправильного питания. Ограничительные диеты или диеты, основанные только на жидкости, не рекомендуются при лечении диареи и в большинстве случаев не помогают.
Предупреждения
Диарея обычно проходит через 1-2 дня, а осложнений можно избежать, если получать достаточное количество жидкости и продолжать есть, даже если пища сначала мягкая и мягкая. В то время как вы страдаете от диареи, попробуйте также ограничить продукты, которые увеличивают объем стула или вызывают частые испражнения - такие как злаки с высоким содержанием клетчатки, алкогольные или кофеиновые напитки, фруктовые соки полной крепости или продукты, подслащенные сахарными спиртами, такие как мороженое с добавлением сахара.
Отзыв Кей Пек, MPH RD
