Глютен - это сложный белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Непереносимость глютена - это широкий термин, который относится к разной степени чувствительности к глютену. Целиакия является аутоиммунным состоянием, характеризующимся выраженной непереносимостью глютена. Как целиакия, так и непереносимость глютена могут вызывать целый ряд симптомов, включая крапивницу. Целиакия также часто сосуществует с состоянием, известным как гемохроматоз, наследственное заболевание, возникающее, когда ваш организм поглощает слишком много железа.
Непереносимость глютена против целиакии
Непереносимость глютена вызвана неспособностью переваривать глютен, что приводит к ряду симптомов, включая крапивницу, диарею, вздутие живота, газы, спазмы в животе и тошноту. Целиакия является наиболее тяжелой формой непереносимости глютена, которая возникает из-за нарушения аутоиммунного ответа организма. Если у вас глютеновая болезнь, вы можете испытывать симптомы, связанные с непереносимостью глютена, на более серьезном уровне. По словам PubMed Health, поскольку целиакия может вызвать проблемы с усвоением многих минералов и витаминов, со временем у вас могут развиться дополнительные симптомы, включая депрессию, выпадение волос, усталость и кровотечения из носа.
Ульи и непереносимость глютена
Ульи, также известные как крапивница, представляют собой зудящие кожные выпуклости, которые часто возникают из-за аллергической реакции. Во время аллергической реакции ваше тело выделяет вещество, известное как гистамин. Гистамин вызывает отек вашей кожи из-за расширения мелких кровеносных сосудов в вашей коже. Хотя ульи часто уходят сами по себе, иногда может потребоваться медицинское лечение, особенно если оно длится более суток, повторяется в течение месяца или дольше или сопровождается анафилаксией, опасной для жизни аллергической реакцией, согласно Кливленду Клиника. Пищевые аллергии, в том числе непереносимость глютена, являются частой причиной ульев.
Гемохроматоз и целиакия
Многие пациенты с целиакией имеют железодефицитную анемию, состояние, характеризуемое неспособностью организма усваивать железо. На противоположном конце спектра находится состояние, известное как гемохроматоз, генетическое состояние, при котором организм поглощает слишком много железа. Хотя это и редко, в двух отчетах о случаях заболевания, опубликованных в апрельском выпуске журнала «Медицинская ассоциация Флориды» за 1993 год и в европейском журнале гастроэнтерологии и гепатологии за февраль 2004 года, предполагается, что гемохроматоз также может присутствовать в небольшое количество пациентов с целиакией.
Симптомы гемохроматоза
Гемохроматоз может вызывать симптомы, которые могут напоминать некоторые из тех, которые связаны с непереносимостью глютена: боль в животе, усталость, недостаток энергии, выпадение волос и боль в суставах. Различные анализы могут диагностировать гемохроматоз, включая анализы крови, физикальные осмотры и эхокардиограммы. Проконсультируйтесь с врачом, если вы думаете, что у вас гемохроматоз или непереносимость глютена.
