Такие состояния, как диабет и почечная недостаточность, могут усугубляться диетой, которая повышает уровень триглицеридов. Неиспользованные пищевые калории превращаются в триглицериды, которые циркулируют в крови и негативно влияют на уровень холестерина в крови. Это повышает риск сердечного приступа и инсульта. Некоторые продукты для завтрака, такие как жирное мясо и сладкая выпечка, могут повысить уровень триглицеридов. Американская Диабетическая Ассоциация рекомендует продукты с низким содержанием жиров и холестерина. Акцентируйте внимание на свежих фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах в пределах 60 г углеводов - питательных веществ, которые ваше тело хранит в виде триглицеридов.
Апельсиновый сок
Получите утром калий и витамин С, а также немного натуральной сладости из апельсинов, без жиров и холестерина. Для контроля углеводов и сахара Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить порцию сока до 1/2 стакана. Свежевыжатый апельсиновый сок обеспечивает 100 процентов вашего ежедневного витамина С и 13 г углеводов на 1/2 чашки, а в консервированных и замороженных сортах содержание витаминов немного ниже.
Йогурт и Клубника
Вместе йогурт и клубника обеспечивают высокое содержание кальция, белка и витаминов В и С. Для завтрака без жира и очень низкого уровня холестерина, выберите 8 унций. простого обезжиренного йогурта, который содержит 16 г углеводов. Чередуйте 1/2 порции клубники с 1/4 порциями черники изо дня в день, чтобы разнообразить свой завтрак, сохраняя при этом количество углеводов на уровне 6 г или менее.
Жареный помидор и канадский бекон
Ударьте группу овощей для волокна, железа, калия и витаминов A, B, C и E в помидорах и группы белка для бекона канадского стиля с низким содержанием жира и холестерина. Обжарить половину помидора, посыпанного сыром Пармезан и отдельно обжарить один ломтик канадского бекона, затем смешать. Общее содержание жира и углеводов останется ниже 3 г, а холестерина - 12 мг.
Цельнозерновой тост и миндальное масло
Используйте один ломтик низкокалорийного хлеба, чтобы обеспечить цельнозерновую пищу 10 г углеводов и меньше жира, чем в обычном хлебе. Цельная пшеница содержит больше клетчатки, железа и витаминов группы В, чем рафинированная белая мука. Миндальное масло повышает общее содержание белка, железа, кальция и витамина Е. Около половины его 9 г общего жира составляют мононенасыщенные жиры, которые Американская Диабетическая Ассоциация рекомендует для своего баланса холестерина в крови. Арахисовое масло вместо миндального масла даст вам аналогичное содержание макроэлементов, в том числе около 3 г углеводов, и немного более низкий уровень витаминов и минералов.
