Эзофагит характеризуется воспалением или раздражением слизистой оболочки пищевода. Если у вас диагностирован эзофагит, употребляйте мягкие продукты, которые легче глотать, отмечает The Cleveland Clinic. Уделение внимания пище, которую вы едите, может помочь облегчить боль или дискомфорт, связанные с эзофагитом. Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом для получения полного списка здоровых продуктов, необходимых для вашего состояния.
Мягкие фрукты и овощи
Вы можете по-прежнему наслаждаться различными мягкими, приготовленными или консервированными фруктами и овощами, если вы страдаете от эзофагита. Примеры включают свежие бананы, консервированные персики, яблочное пюре, авокадо, тыкву и шпинат. Фруктовые и овощные соки можно употреблять, если их переносить. Картофель - еще один отличный вариант, и его можно употреблять в пюре, запекать, варить или пюре. Эти продукты легко глотать и не будут раздражать или прилипать к слизистой оболочке пищевода. Кроме того, фрукты и овощи являются важными источниками многих необходимых витаминов и минералов.
молочные продукты
Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и мягкие сыры могут быть допустимы. Это также включает в себя мороженое, заварные кремы, пудинги, щербет и творог. Избегайте молочных продуктов, которые содержат орехи, семена, специи, мюсли или цельные фрукты. Выбирайте продукты с низким содержанием жира, чтобы снизить потребление насыщенных жиров. Молочные продукты также являются хорошими источниками белка, кальция и витамина B-12.
Зерновые и крекеры
Рафинированные и приготовленные готовые к употреблению крупы также могут переноситься пациентами с эзофагитом. Обычный белый рис, булочки, белые крекеры, рафинированный хлеб и макаронные изделия - это другие зерна, которые можно употреблять. Цельные зерна, такие как попкорн, коричневый рис и хлеб с орехами и семенами, трудно проглотить, и их следует избегать. Раз в неделю вы можете постепенно вводить новое зерно с высоким содержанием клетчатки, такое как цельнозерновой хлеб, коричневый рис, овсянка или киноа, если это допустимо.
Диета Соображения
Делайте небольшие укусы и всегда тщательно пережевывайте пищу перед глотанием. Пищевые ограничения основаны на личной терпимости. В зависимости от тяжести вашего состояния вы можете переносить большое разнообразие продуктов. В целом, MayoClinic рекомендует избегать цитрусовых, острой пищи, кофеина и алкоголя. К острым продуктам относятся продукты, приготовленные со специями, такими как перец чили, карри и перец. Сырые фрукты и овощи, орехи, цельнозерновые продукты, семена и жареные продукты также трудно глотать, и их следует избегать. Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, чтобы определить ваши конкретные потребности в питании на основе вашего состояния и уровня активности.
