Употребление мюсли может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить определенные хронические заболевания, такие как болезни сердца и рак. Это тип сухих завтраков, состоящий из цельного зерна овса, орехов и сухофруктов. Овес обычно поджаривают с небольшим количеством масла и подсластителя, что придает хлопьям хрустящую текстуру. Каждый вариант мюсли имеет немного отличную пищевую ценность. У некоторых может быть больше сахара, жира, калорий или белка, в зависимости от ингредиентов.
Содержит клетчатку
Цельнозерновой овес и орехи, два основных ингредиента в большинстве мюсли, содержат пищевые волокна. Всего лишь из 1/3 чашки мюсли вы получите около 4 г клетчатки. Хотя это не усваивается организмом, клетчатка помогает регулировать пищеварение и предотвращает запоры. Это может также помочь контролировать уровень сахара в крови и способствовать ощущению сытости после еды, позволяя вам сократить калории с меньшим количеством голода. Растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе, особенно полезна для снижения уровня плохого холестерина. Растворимая клетчатка связывается с желчными кислотами, которые содержат холестерин, в пищеварительном тракте и выводит их из организма.
Обеспечивает полезные жиры
Гранола является хорошим источником полезных жиров, которые содержатся в орехах, семенах и маслах, которые в ней содержатся. Порция мюсли дает вам около 4 граммов мононенасыщенных жирных кислот и около 4 граммов полиненасыщенных жирных кислот. Эти две формы жира могут помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление, а также уменьшить воспаление. Среди прочего, эти эффекты могут помочь предотвратить или справиться с болезнью сердца, диабетом, раком и воспалительными заболеваниями. Омега-3 жирные кислоты, тип полиненасыщенных жирных кислот, в мюсли необходимы для правильной работы мозга.
Поставляет витамины
Продукты из цельного зерна, такие как мюсли, обычно содержат больше витаминов и минералов на порцию, чем рафинированные злаки. Витамин Е, тиамин и фолат содержатся в значительных количествах в мюсли. Масла, орехи и семена в мюсли обеспечивают витамин Е, который действует как антиоксидант в вашем теле, чтобы защитить от вредных соединений свободных радикалов. Это также играет роль в поддержании здоровья вашего сердца, кожи и нервной системы. Тиамин и фолат являются витаминами группы В, которые помогают в энергетическом обмене, нервной функции, росте клеток и предотвращении некоторых врожденных дефектов нервной трубки.
Хороший источник минералов
Гранола содержит почти все минералы, необходимые для вашего здоровья. Магний, фосфор, цинк, медь, марганец и селен присутствуют в самых высоких процентах ваших ежедневных потребностей. Магний участвует в более чем 300 реакциях ферментов в вашем организме, включая выработку энергии, использование кальция и поддержание здоровья костей. Фосфор способствует кислотно-щелочному балансу в организме и выработке некоторых белков. Хотя селен, цинк, медь и марганец необходимы организму в небольших количествах, они необходимы для формирования соединительной ткани, эритроцитов и костей. Они также помогают поддерживать здоровую функцию иммунной, нервной и сердечно-сосудистой систем; помощь в регулировании щитовидной железы; и способствовать правильному исцелению.
