На первый взгляд, мюсли могут показаться здоровой пищей. Основной ингредиент, цельнозерновой овес, содержит большое количество клетчатки и поддерживает пищеварение. Орехи и семена являются источником полезных для сердца диетических жиров, а сухофрукты добавляют натуральный сахар, чтобы удовлетворить сладкоежек.
Однако польза для здоровья мюсли может быть замаскирована злаками с добавлением сахара и искусственных ингредиентов. Кроме того, плотные ингредиенты содержат больше калорий, чем можно ожидать. Необходимо проверить содержание питательных веществ, чтобы найти бренды мюсли, которые лучше всего сохраняют питательную ценность мюсли без большого количества вредных для здоровья ингредиентов. При определении размера порции учитывайте также его высокую калорийность.
Чаевые
Хотя основные ингредиенты мюсли - овес, орехи, семена и сухофрукты - могут быть как вкусными, так и питательными, многие купленные в магазине марки мюсли содержат сахар и искусственные ингредиенты. Проверьте информацию о питании и размере порции, прежде чем выбрать мюсли.
Сахар и искусственные ингредиенты
При покупке зерна мюсли, проверьте содержание сахара и жира, а также общий список ингредиентов. Многие бренды мюсли, даже те, которые считаются полезными для здоровья, содержат много добавленного сахара, который не вносит никакой пищевой ценности.
Избегайте продуктов, которые содержат много источников сахара в списке ингредиентов, придерживаясь тех, которые содержат сахар, полученный из сухофруктов или меда. Продукты с низким содержанием калорий или утверждающие, что они «с низким содержанием жира» или «не содержат сахара», часто исключают самые полезные ингредиенты, чтобы сделать это требование.
Перед покупкой этих предметов подумайте о том, какую пользу для здоровья можно было принести в жертву. Многие продукты, даже те, которые рекламируют «полностью натуральные» ингредиенты, могут содержать вредные для здоровья транс-жиры, искусственные красители и консерванты, поэтому внимательно проверьте этикетку перед покупкой.
Содержание калорий
В дополнение к проверке этикеток для информации о питании, также сравните калорийность и размер порции. Гранола загружена многими питательными веществами, которые дают потребителю много пользы для здоровья и энергии, а также увеличивают содержание калорий.
Согласно отчету Национального института сердца, легких и крови 2013 года «Поддержание здорового веса на ходу», всего в 1 чашке домашней мюсли содержится около 500 калорий и 55 граммов жира, что намного выше, чем в среднем на завтрак.
Отчет NHLBI рекомендует заменять мюсли на более низкокалорийные и низкокалорийные варианты, такие как овсяные хлопья или хлопья с отрубями, если необходимо контролировать вес. Рекомендуемый размер порции мюсли меньше, чем на завтрак, потому что он содержит питательные вещества. Помните об этом при покупке и потреблении мюсли.
Сохраняйте все естественно
Чтобы сохранить пользу для здоровья от мюсли, попробуйте домашний рецепт, а не покупайте его в магазине. Вы можете найти любую комбинацию сырья, включая овес, орехи и сухофрукты, в магазине по продаже диетических продуктов или на фермерском рынке.
Настройте ингредиенты в соответствии со своими вкусами и избегайте употребления всех этих дополнительных искусственных продуктов, которые можно найти во многих купленных в магазине марках мюсли. Ищите полезные, креативные рецепты, советы и приемы приготовления домашней мюсли на веб-сайтах журналов о продуктах питания.
Оценка Гранола
Гранола может иметь место в здоровой диете, потому что она содержит высокий процент от рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки, белка и других питательных веществ. Но важно помнить об искусственных ингредиентах и учитывать калорийность, прежде чем употреблять их регулярно. Наслаждайтесь зерновыми хлопьями в умеренных количествах и в их самой естественной форме как часть здоровой, сбалансированной диеты.
