L-лизин является незаменимой аминокислотой, которая является строительным материалом для белков. Белки животного и растительного происхождения состоят из различных пропорций 23 аминокислот, которые существуют в природе. Есть 10 незаменимых аминокислот, которые человеческий организм не может вырабатывать и должен получать с пищей. Лизин содержится в различных продуктах, особенно в мясе и орехах, но некоторые растения также богаты лизином. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать травяные добавки.
Роли лизина
В организме лизин играет важную роль в абсорбции кальция, наращивании мышц, восстановлении соединительной ткани и синтезе определенных ферментов, антител и гормонов. Более конкретно, лизин является антагонистом серотонина, который может уменьшить чувство тревоги, стресса и депрессии. Сирийское исследование 2004 года, опубликованное в «Proceedings of National Academy of Science USA», показало, что, когда исследователи обогащали зерно лизином, семьи, потребляющие зерно, демонстрировали снижение маркеров стресса и беспокойства - что измерялось уровнями кортизола. Люди с дефицитом лизина также могут восстанавливаться медленнее после хирургических процедур и спортивных травм.
амарант
Амарант, или свиное растение, часто считают противным сорняком, но он использовался в качестве источника пищи и лекарственного растения различными коренными американцами, включая ацтеков. Семена и листья амаранта являются отличными источниками белка и содержат много питательных веществ, включая лизин. Лизин в амаранте используется для лечения вируса герпеса, который вызывает генитальный герпес и "герпес" вокруг рта. В целом, лизин является стимулятором иммунной системы. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем выбирать добавку амаранта.
люцерна
Растение люцерны в изобилии содержит различные питательные вещества, что делает его одним из самых питательных источников пищи. По весу 25 процентов растений люцерны - это белок, и он содержит относительно высокое количество лизина, согласно книге «Наука о питании». Люцерна используется для снижения уровня холестерина в крови, улучшения свертываемости крови и повышения аппетита. Прежде чем дополнить свой рацион люцерной, вам следует поговорить с врачом, особенно если вы восстанавливаетесь после операции или травмы.
Няк
Wheatgrass считается еще одним питательным растением, богатым белком. Согласно «Новой энциклопедии витаминов, минералов, пищевых добавок и трав», существует 103 известных элемента, и пырей содержит их все, включая полный спектр незаменимых аминокислот, таких как лизин. Пшеничная трава особенно богата хлорофиллом, и его сок похож на молекулярный состав крови человека.
мятный
Листья и семена растений мента, более известные как мята, являются источником белка и лизина. Чтобы считаться хорошим источником лизина, более 5 процентов растительного белка должны содержать аминокислоту. Родственники растения мяты также содержат лизин и включают базилик, лаванду и розмарин. Поговорите с врачом о возможных побочных эффектах, прежде чем добавлять большие количества этих трав в свой рацион.
