Многие разные культуры наслаждались традиционными и травяными чаями на протяжении веков. Со временем методы подготовки эволюционировали. Чай, который начинался как горячий напиток в нескольких регионах Азии, теперь можно употреблять охлажденным или подслащенным. Хотя в научных исследованиях не проводится различий между плюсами и минусами подслащенного и несладкого чая, умеренное количество чая, как правило, безопасно для большинства людей. Проконсультируйтесь с вашим врачом перед употреблением чая.
Низкокалорийный напиток
Хотя предполагается, что чай содержит ноль калорий, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США уточняет, что продукты, содержащие менее 5 калорий, могут быть помечены как имеющие нулевые калории. На самом деле, все чаи содержат незначительное количество калорий. Лаборатория данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США сообщает, что 1 чашка ромашкового чая обеспечивает скудные 2 калории. Низкокалорийный характер несладкого чая в сочетании с питательной диетой и адекватной физической активностью может способствовать поощрению и поддержанию усилий по снижению веса.
Стабилизация уровня глюкозы в крови
Хотя преимущества нескольких видов чая различны, исследования подтверждают общее потребление чая в качестве стабилизатора глюкозы в крови. Исследование, опубликованное в апрельском выпуске «Journal of Food Biochemistry», обнаружило, что чай подавляет активность фермента, известного как альфа-глюкозидаза. Альфа-глюкозидаза регулирует поглощение глюкозы тонкой кишкой. Скорость поглощения глюкозы учитывает колебания уровня глюкозы в крови, которые могут влиять на аппетит и уровень энергии. Несладкий чай предпочтительнее подслащенного чая, поскольку в подслащенном чае содержится сахар, который может вызвать скачки уровня глюкозы в крови. Несладкий чай также является самым безопасным вариантом для людей с диагнозом диабет.
Другие проблемы
Аромат - основной недостаток несладкого чая. Некоторые люди не могут терпеть несладкие напитки. Как таковые, они могут упустить антиоксидантные свойства чая, такие как замедление старения и профилактика рака. Пить черный чай - несладкий или подслащенный - также может вызывать побочные эффекты, потому что в нем больше кофеина, чем в некоторых других типах чая. Если вы чувствительны к кофеину, вы можете испытывать беспокойство или проблемы со сном.
Обслуживание Советы и предложения
Используйте подслащивающие вещества с низким содержанием сахара, чтобы подсластить чай без значительного повышения калорийности и потребления сахара. Например, попробуйте долго заваривать чай свежими кусочками сахара или лимона, чтобы добавить натуральный аромат и, в случае апельсина, сладость. Кроме того, заварите чай с нарезанной клубникой. Если вы беспокоитесь о содержании кофеина в несладком черном чае, выберите чай без кофеина или варианты с низким содержанием кофеина, такие как зеленый и белый чай. Вы также можете достать травяные чаи, такие как мятный чай, которые, естественно, не содержат кофеина.
