В последние несколько лет мед и корица стали звездами в области дополнительной медицины. По слухам, оба излечивают или, по крайней мере, помогают справиться со всеми видами заболеваний, включая диабет. Хотя и мед, и корица обладают свойствами, которые могут быть полезны для здоровья, их полезность в борьбе с диабетом спорна. По данным Американской диабетической ассоциации (ADA), имеющиеся данные не поддерживают использование корицы или меда в качестве средства для повышения уровня глюкозы в крови. Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы понять, будут ли эти предметы играть будущую роль в лечении диабета.
Исследования мёда и животных
Диабет - это длительное состояние, которое вызывает повышение уровня глюкозы в крови, поэтому может показаться нелогичным связать эту богатую углеводами пищу с улучшенным контролем диабета. Тем не менее, есть некоторые предварительные исследования, которые предполагают, что мед может улучшить уровень глюкозы в крови. По данным исследования, опубликованного в марте 2011 года в «Международном журнале биологических наук», когда крысам-диабетикам давали мед и одно из двух лекарств от диабета - метформин или глибенкламид - их уровень глюкозы в крови улучшился больше, чем при использовании только этого лекарства. Авторы утверждают, что высокое содержание фруктозы в меде - простой сахар, оказывающий нейтральное влияние на уровень глюкозы в крови, - может быть одной из причин указанных преимуществ. Интересно, неизвестно, получат ли люди, едящие мед из Соединенных Штатов, снижение уровня глюкозы, поскольку в этом исследовании на крысах использовался мед tualang или дикий дождевой лес, который имеет более высокое содержание фруктозы по сравнению с медом США.
Мед и Человек Исследования
Для людей с диабетом мед является известным источником углеводов и может повысить уровень глюкозы в крови. Но ограниченные исследования человека по контролю над медом и глюкозой крови дают неоднозначные результаты. В обзорной статье, опубликованной в январе 2014 года в «Журнале диабета и метаболических нарушений», рассматривалось исследование, показывающее, что уровень глюкозы в крови улучшается при добавлении меда в рацион детей с диабетом 1 типа. Но статья также рассмотрела еще одно краткосрочное исследование у взрослых с диабетом 2 типа (СД2), в котором добавление меда ухудшало уровни A1c, что является показателем среднего уровня контроля уровня глюкозы в крови. Неясно, повлиял ли дизайн исследования или источник меда на результаты. Дополнительные исследования необходимы для выяснения любой роли, которую мед может играть в лечении диабета.
Преимущества корицы
Интерес к корице как к терапии СД2 связан с доказательством того, что он может улучшить профиль холестерина и снизить уровень глюкозы в крови. Специи, извлеченные из внутренней коры вечнозеленых деревьев, наиболее распространенные виды корицы - это кассия корицы или Cinnamomum aromaticum и цейлонская корица или Cinnamomum zeylanicum. В то время как польза для здоровья обоих типов корицы была изучена, корица кассии является наиболее распространенной, продаваемой в Соединенных Штатах. Одним из активных ингредиентов корицы является циннамальдегид, который, как считается, улучшает действие инсулина в организме. Еще один активный ингредиент, метилгидроксихалконовый полимер, который может помочь организму усваивать глюкозу, также может усиливать эффект снижения уровня глюкозы в корице.
Корица Исследования
Роль корицы в диабете обсуждалась из-за неоднозначных результатов исследований. Обзор объединенных исследований с участием 543 участников исследования, опубликованный в сентябрьской публикации «Annals of Family Medicine» за 2013 год, показал, что потребление корицы было связано с улучшением уровня глюкозы в крови натощак и повышением уровня холестерина и триглицеридов в крови. Тем не менее, обзор не выявил существенного снижения уровня A1C - важной меры контроля уровня глюкозы в течение 2-3 месяцев. В исследовании отмечалось, что имеющейся в настоящее время информации недостаточно для того, чтобы рекомендовать корицу в качестве части систематического плана лечения, отчасти потому, что отсутствие стандартов производства и контроля качества является препятствием для исследований корицы.
Рекомендации ADA
Одна столовая ложка меда содержит приблизительно 15 граммов углеводов, что примерно равно 1 ломтику хлеба или небольшим свежим фруктам. Хотя такое количество меда является эффективным средством для лечения большинства случаев низкого уровня сахара в крови, ADA рекомендует избегать использования натуральных подсластителей, таких как мед, или добавлять их в рацион так же, как и другие углеводы. Диетолог может обеспечить углеводы и обучение тому, как включить углеводную пищу в план питания. Корицу можно свободно использовать в качестве приправы в плане питания при диабете, но из-за отсутствия убедительных доказательств пользы корицы, ADA в настоящее время не рекомендует добавку корицы для людей с диабетом.
Предупреждения и меры предосторожности
Потенциальная роль пищевых добавок в лечении диабета является предметом текущих исследований. Начиная с 2016 года, ADA не рекомендует никаких пищевых добавок для улучшения контроля уровня глюкозы в крови из-за недостаточного количества доказательств эффективности. В то время как единственный известный побочный эффект меда - это потенциальное повышение уровня глюкозы в крови, большие дозы корицы могут вызвать токсичность для печени, увеличить риск кровотечений и могут вызвать побочные эффекты у людей, принимающих разжижающие кровь лекарства или препараты, снижающие уровень холестерина, согласно к обзору в «Анналах семейной медицины». Любой, кто планирует принимать большие дозы или добавки с корицей, должен обсудить эти планы с врачом, так как могут потребоваться корректировки в лечении диабета. Кроме того, любой, кто болеет диабетом, не должен отказываться от прописанных лекарств без предварительной консультации с врачом.
