Впервые выращенные почти 4000 лет назад, дыни пахнут и имеют сладкий вкус, обеспечивают минимальное количество калорий и добавляют цвет вашей еде. И они также предоставляют ряд питательных веществ, которые помогут вам оставаться здоровыми и чувствовать себя лучше. Если вы предпочитаете арбуз, канталупу, медовую росу или разнообразные дыни, приятный вкус затрагивает только поверхность, когда речь идет о пользе дынь в вашем рационе.
основы
Дыни, как и тыква, являются членами семейства тыквенных. Хотя арбуз, медвяная роса и дыня являются одними из самых популярных фруктов в семействе дынь, другие разновидности включают дыни рогатые, касаба и бананы. Низкая энергетическая плотность является основным преимуществом дынь, то есть они помогают вам увеличить объем пищи, не накапливая большое количество калорий. Центры по контролю и профилактике заболеваний отмечают, что продукты с низкой энергетической плотностью могут помочь вам чувствовать себя сытыми и довольными меньшим количеством калорий.
питание
Хотя содержание питательных веществ в дынях различается, большинство из них являются хорошими источниками важных витаминов и антиоксидантов. Например, казаба, дыня и дыня являются хорошими источниками витамина В6, ниацина и фолата. Арбуз дает ликопин, каротиноид, который придает дыням их цвет и может, по данным Американского онкологического общества, оказывать защитное действие против рака легких, простаты и желудка. Кроме того, 4, 8 унции. порции дыни и дыни дают 45 и 80% суточной нормы витамина С, соответственно.
Фрукты в диете
Включение в свой рацион сортов дынь поможет вам выполнить рекомендацию Министерства сельского хозяйства США по 1, 5-2 стакана фруктов в день для взрослых. Большинству людей необходимо включать в свои рационы больше фруктов и овощей, что может оказать положительное влияние, когда вы ограничиваете калории или просто пытаетесь придерживаться сбалансированной, ориентированной на здоровье диеты. По данным Сети за здоровую Калифорнию, содержание дынь в холестерине и обезжиренной пище составляет от 24 до 32 калорий на порцию в 1/2 стакана.
Соображения
Несмотря на то, что дыни упакованы полезными питательными веществами, надлежащая подготовка защищает вас от возможных загрязнений, скрывающихся снаружи. CDC рекомендует мыть неразрезанные дыни в мыле и теплой воде, чтобы предотвратить перенос загрязняющих веществ из кожуры внутрь дыни. По словам CDC, после нарезки дыни вы можете безопасно хранить нарезанные фрукты в закрытом контейнере в холодильнике до трех дней.
