Ферритин - это форма железа, которая накапливается в тканях организма. Когда недостаточно железа, ваше тело извлекает из этих запасов ферритина. Если дефицит продолжается, ферритин истощается, а уровень железа в плазме крови снижается. Это приведет к железодефицитной анемии, состоянию, при котором эритроциты становятся неэффективными для переноса кислорода по всему организму. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием железа увеличит количество вашего тела в виде ферритина.
Мясо и Морепродукты
Рекомендуемая диетическая норма железа составляет 8 мг в день для взрослых мужчин и 18 мг в день для взрослых женщин. Существует две формы диетического железа: гем и негем. Тип гем находится только в продуктах животного происхождения и используется организмом более эффективно. Красное мясо, печень, устрицы, птица и рыба являются богатыми источниками гемового железа, которые повышают уровень ферритина.
Растительные источники
Негемовое железо содержится в вегетарианских источниках и обогащенных железом продуктах. Хорошие источники негемового железа включают соевые бобы, чечевицу, бобы лимы, фасоль, морские бобы, горох, шпинат и патоку. Обогащенные хлопья для завтрака и овсянка также богаты негемовым железом.
Дополнения
Если анализ крови показывает низкий уровень ферритина, ваш врач может назначить дополнительное железо для предотвращения железодефицитной анемии. Типичная рекомендуемая доза составляет от 50 до 60 мг перорального элементарного железа два раза в день, но вы должны следовать указаниям своего врача, чтобы получить нужное количество железа для вас. Некоторые люди испытывают рвоту, запор и тошноту как побочные эффекты от приема железа. Прием добавки с пищей или разделение ее на две меньшие дозы может облегчить эти симптомы. Обсудите эти варианты с вашим врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо новые добавки
